各位家中是裝瓦斯爐還是Ih爐 (第2頁)

Jaaky

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11樓

2025-10-31 11:43

還是習慣用瓦斯爐，比較不挑鍋子
停電的時候也可以煮
要論安全，我家是用莊頭北雙控安全爐
有自動關火就很好用了

Lisa_Hsu

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12樓

2025-10-31 12:20

seatree wrote:
我這樣說好了，IH爐再怎麼好用，你有看過哪間中式餐館的廚房是用IH爐在煮的。
不是這些餐廳跟不上時代，無法接受新科技，而是IH爐就不適合一些中式菜餚的烹調方式。

以前公司旁邊有間時髦廚具店，有時會去參觀一下。

有次店裡就示範用IH爐+昂貴歐洲鍋具煮米飯，試吃結果是都不用買了，有夠難吃。我家飯都是用瓦斯爐直火煮地。

還有次店員試範煎蛋，煎完戴手套用剪刀把蛋皮剪成一段一段，旁邊看的阿桑忍不住:"用鏟子直接切一切就可以，為什麼要這麼麻煩?" ^++^

Lisa_Hsu

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13樓

2025-10-31 12:23

ODE wrote:
ＩＨ爐會盛行有很大一部分是建築消防法規使然

看過有篇文章，就是買房子時以為可以裝瓦斯，結果只能用電爐，當事人不爽覺得被騙引起糾紛。

這個買房前要很仔細看，不然犧牲真的滿大地。

Lisa_Hsu

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14樓

2025-10-31 12:27

jk300 wrote:
我選瓦斯爐~
瓦斯便宜~
故障機率極低
停電的時候也能用...

我也覺得家裡用品最好選結構簡單的，電子的似乎都有壽命限制又難修。

以前買過電子秤，時間到了就壞掉，後來還是乖乖買彈簧秤。

claire8205

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15樓

2025-11-03 19:11

我也是最近從瓦斯轉IH爐主要是為了好清潔＋安全性
火力其實沒想像中那麼弱啦現在後悔沒早點換哈哈
最近裝的也是白色IH爐（是喜特麗的IH-221）白色真的超好看

MewTube

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16樓

2025-11-05 0:03

我家是IH爐和瓦斯爐雙廚房
IH爐檯面好清潔，
瓦斯爐加熱快，有些中式菜色要用明火才會比較香，
但相對清潔起來超級麻煩。
所以我們現在比較少做油煙大的菜色，
真要做油煙大的料理會情願用戶外陽台的燃氣燒烤爐也不會在室內廚房做。

我們家實際上用IH爐多一些，
瓦斯爐大多是用來快速加熱。

dododoit

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17樓

2025-11-09 21:01

IH爐好用
國際牌是安全性也好
有防空燒跟自動斷電等等功能

jeffrey fff

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18樓

2025-11-09 21:02

p牌的好看,而且他們家是直接檢測鍋底溫度，控溫比較精準