近幾年 老實說
1、菜色沒什麼進步還退步,比牛步進步的多!
2、服務員針對服務跟以前對比,退步的程度,讓我不覺得是王品集團了
(高雄、台南 很多店 大部分員工根本是崩塌式的服務退步啊~! 看樣子 教育訓練 的成果不顯著啊 )
3、現場環境的裝潢,停留在早期的年代美感(左營的還不錯)
如果有拍照的客人會知道...有好背景的位置...屈指可數啊
4、服務反應的管道,根本沒有什麼用,只會來電...不好意思,下次改進(一樣沒什麼成長)
5、主餐、附餐 因應環境通膨,導致縮水嚴重 (這個見仁見智,因為同行業也會面臨相同的問題)
6、競爭者持續以目標進攻,但王品卻選擇穩中求勝。(沒有對錯,要看市場反應)
10月中, 又要再去吃一次
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