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石二鍋排那麼多人,是不會多開幾間?

多開有多開的風險在

迅速展店的品牌過沒幾年倒掉的案例也並不罕見阿
開多的話就不特別了
真的每次都要排隊
這家每次經過都超多人,想吃至少要等一小時以上
N是B.D. wrote:我家附近的石二鍋啦每...(恕刪)

人少. 他要用什麼藉口拼翻桌率 ???
那天西奈山頂是Enki wrote:
人少. 他要用什麼藉口拼翻桌率 ???

沒瓦斯了

請趕快離開
「大千世界,無掛無礙, 自去自來,自由自在, 要生便生,莫找替代。」
有沒有可能是大家喜歡排隊
我覺得,因為石二鍋單價較低,多開幾間對集團營業額貢獻不高,而且多開幾間的話,大家都能吃到石二鍋了,那集團內其他品牌的用餐人數會降低,不如維持現狀,把石二鍋當作王品集團的帶路雞,排不到石二鍋,有可能會去吃集團內的其他品牌,對集團營收也比較有幫助
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