請問有沒有挑選好茶葉的小撇步？ (第2頁)

一花一世界一草一天堂

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11樓

2024-10-03 21:16

有人告訴我，對的上自己口味的就是好茶

Momonico 樓主

確實是這樣！但還是希望能少走一點冤枉路哈哈~

2024-10-04 14:22

hamiqua

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12樓

2024-10-04 13:10

海拔愈高的茶同時具備回甘和香氣，價格就完全不一樣了
喝過才能知道

Momonico 樓主

但不知道有沒有個大概的價格範圍🤔還是真的價格區間很大

2024-10-07 14:49

黑黑嘿嘿

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13樓

2024-10-04 13:24

這個網站好像是茶行欸
你要不要直接去門市問問看XD？

Momonico 樓主

沒注意耶，我再來看看！謝謝

2024-10-07 14:49

economic

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14樓

2024-10-04 13:37

hamiqua wrote:
海拔愈高的茶同時具備...(恕刪)

去茶改場的資料多看看
海拔高低跟香氣與回甘幾乎沒啥關係
海拔高低帶來的是氣候的不同
海拔高則日照短且氣溫相對比較低
所以高海拔的茶水比較細軟這個才是真的
海拔高則日照短
在其他條件差不多的狀態下
海拔高含的氨基酸比較多
海拔低含的兒茶素比較多
胺基酸喝起來比較偏甜
但相對的架構就小
入口的層次變化就小了
兒茶素則是架構大
如果整體弄得好入口可以有豐富的層次感
但兒茶素本身喝起來容易帶澀
沒弄好就會變成苦澀
但做得好那是可以入口帶點微苦澀然後轉甘甜的豐富層次變化

不過現在還真的泡茶品變化的不多了
真愛喝的會自己去找好的
也幾乎都有管道或關係

Momonico 樓主

大大真的太專業，感謝分享

2024-10-07 14:50

曉得

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15樓

2024-10-04 13:51

當然要去產地找茶農買
網路電商賣茶也要有利潤
茶葉好壞要現場聞與試喝
看網路廣告根本無法分辨茶葉好壞
茶葉不是越貴越好
而是要口感喝起來順口
我今年假日去山上的茶行
茶行有自己的茶園
老闆泡給客人試喝茶很大方
對於茶葉常識有問必答
老客人專程上山買茶
一買就是二斤
我第一次買四兩包裝三包
從當場試泡的茶袋裡現場裝袋包裝
完全不用擔心被調包低價茶葉騙錢

Momonico 樓主

可惜有時候沒空，還是希望有方便一點的管道～但如果有機會可以安排去玩順便買茶。

2024-10-07 14:52

LIKE-SEIKO

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16樓

2024-10-04 15:15

品質保證低階阿里山農會
高階福壽山農場總統茶

好不好喝個人主觀，但是喝到外國茶的機會不高

Momonico 樓主

謝謝回覆～我再來參考看看

2024-10-07 14:53

1018小柔

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17樓

2024-10-04 16:27

有參觀過製茶廠，但聽完介紹不小心忘了^^a 像我怕有的茶會澀澀的口感，所以對我來說，只要不澀，而且還會自然回甘，就是好茶耶

人生有那麼多的美好，就讓我們專注於美好！

Momonico 樓主

真的還是要自己喝的習慣順口

2024-10-07 14:53

但很喜歡

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18樓

2024-10-04 16:29

我也是建議去茶行欸
茶行評價也查一下。

Momonico 樓主

好的謝謝～蠻多人推直接去茶行或茶園

2024-10-07 14:54

WOW no.1

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19樓

2024-10-04 16:43

不知道你要的好茶葉是要多好？
最簡單是上網跟小茶農少量買不同品級的
試自己能接受的口感跟價格

Momonico 樓主

看了大家回覆好像真的要去「試」過才知道自己的標準😅 看來真的只能多喝！

2024-10-07 14:56

dylis22

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20樓

2024-10-04 16:44

我分辨茶的好壞是聞味道，就是泡好茶後，聞看看在茶香中有沒有夾雜焦味、油味，通常好茶喝到最後，還是會帶有一些餘香，以上方法僅供參考喲。

Momonico 樓主

謝謝分享

2024-10-07 14:56