服務不是做在嘴上的---麥當勞的不愉快用餐經驗 (第2頁)

maserati680627
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11樓

2008-07-16 15:53

tommy5487 wrote:
建議你還是向總公司抱...(恕刪)

我只是個愛吃M的人和旅行的人
雖然我只去過幾十幾個國家的M用過餐
但我覺得台灣的M絕大部分服務態都不錯
只是餐點的正確率要加強一下 double check
M服務態度最讓我感冒的是香港................
上個月底去了香港自由行
整整去了六家M用過餐點或飲料
整個店裡就是沒啥生氣招呼詞一定有
可是連微笑或官方式的微笑都沒有..............
櫃檯人員也是要理不理的.........
全都板個像死魚臉
心情整個就..........
反而是一般路邊店面或小吃服務態度還比較好.......

天空蘭 wrote:
有次去新店家樂福的麥...(恕刪)

我想他只是想幫您再次確認餐點吧

ahg小任

ahg小任
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12樓

2008-07-16 15:56

那垃圾根本沒在分類

什麼人做什麼事

阿勳2736

阿勳2736
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13樓

2008-07-16 16:14

以前讀書時在某速食店打過工..
依我工作時的經驗..
有些客人..點東西要再三思考.看看上面的MENU.在低頭看桌上的MENU..然後一臉茫然.
我..請問需要什麼呢??
客........................
我........................
客........................
我..請問需要什麼呢??
客........................
我..要不要來份套餐??
客........................
我..請問需要什麼餐點??.
客...............一杯可樂....................在一份薯條...
我..好.是一份大薯.還有一杯大可..
客.................我要中可.....................薯條我要小薯..

不懂.若是還沒決定要吃什麼.為什麼不先在旁邊想清楚??
一定要先佔住點餐動線.你不決定.我也只能陪你發呆..
後面沒客人.不代表你可以慢慢點餐...櫃台沒客人時要做的事情很多..備料.擦桌面維持清潔..
尤其是如果有父母帶兩三個小朋友那種..要耗的時間就更多了..

現在.我只是單純的顧客..有時看到那種霸占櫃台下不了決定的..都有想告訴他請他旁邊先想請楚的衝動..
你閑閑著沒事...不代表其他人都要陪你耗..

lixia

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14樓

2008-07-16 16:20

M他們店員這麼多, 難免有反應比較差的
有些店甚至有身心障礙朋友在進行服務,
如果是這個緣故, 必須多花點時間溝通
應該是可以體諒的!

不過, 我相當不能忍受在那邊大聲扯著喉嚨
拐個彎咆哮客戶的那種狀況

感覺相當不尊重人!

試想...如果你今天服務正確或服務讓人滿意
客人還會回到櫃檯去煩你嗎?
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
希望有在餐飲服務的人們可以多想想,
並不是大家吃飽太閒要裝澳客

PS.根據我20年賣當勞用餐經驗...
那個山積的垃圾真的太扯了...

こまねこ

こまねこ
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15樓

2008-07-16 16:25

１那麼晚了沒客人，當然來了一個就想快點把他解決掉啊！
　換做是你，難道不會這樣？（別回答了，想也知道你會回答什麼）

２小孩不能這樣嬌生慣養，他會習慣的。
　東挑西挑的，連吃個炸雞也要廢話那麼多。

３換掉一隻雞翅本來就很浪費，她一再強調是不要讓其他店家吃虧。
　他沒跟你再收錢算你運氣好。

４垃圾桶髒亂顯示出不是他們的環境問題，而是市民們的衛生習慣。

BEYOND0216

BEYOND0216
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16樓

2008-07-16 16:33

最近花錢受氣的例子還真多!

我在麥當勞曾經碰過...
1.跟店經理點餐,事後沒拿發票給我!(有提醒)而且還很多次,
直接上網投訴!隔一陣子經理人不見了!(不要跟我說升官了)可見不是忘記沒拿!
2.點餐外帶,回到家先喝飲料,吸管插下去,X!怎麼是白開水!

ruhn814

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17樓

2008-07-16 16:44

還好我都沒遇過這麼不好的經驗!!
不過那垃圾桶真的就足以去客訴了~
太誇張囉!!

tkl

tkl
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18樓

2008-07-16 16:52

那個垃圾筒這樣已經不是第一次囉
我也看到過~在士林的麥當勞
有點小誇張

內斯特

內斯特
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19樓

2008-07-16 16:57

說真的
垃圾桶真的很誇張
不過樓主陳述點餐的部份,我覺得沒什麼大不了的
你一直說他在急什麼.....他到底在急什麼........
那你幹麻不直接說:小姐可以讓我想一下嗎?反正後面也沒有人排隊,我跟家人還沒決定好,不好意思
這樣跟他說我想事情就迎刃而解了,而你只是一直"我心裡想我心裡想",請問他怎麼知道你心裡想什麼?
說真的我個人就習慣這樣的速度點餐,因為那是"速食餐廳",他用那種方式點餐很正常,救我個人看來沒什麼不妥.....
你還說結帳後他把你的餐盤推向旁邊跟你說請旁邊稍等,但是後面又沒有別人,那如果他不這樣做,等過5秒有人走向櫃檯,他還不是一樣要把你的餐盤推到旁邊請你稍等?這是一個制定程序,只是方便所有的客人,有哪裡不好嗎?

後面換雞腿的部份,我只能說如果你覺得離開櫃台後的餐點再拿去換是正當行為的話,那你何必在意他大聲對後面廚房說什麼?他們那邊跟後面廚房說話本來就是大聲,不然後面聽不到真的把雞翅拿回去放不是衰了下個客人
而且他說了這樣很浪費食物也沒錯啊!正好可以給小朋友會教育,而人家也只是多說了一次你就不耐煩,這不是給小朋友負面印象嗎?今天事情要是發生在我身上,我會自掏腰包在買一個雞腿給小朋友,雞翅我自己吃了

服務業是以客為尊沒錯,但是溝通是互相的,難道跟你想得不一樣就都是錯?就算讓你感到不舒服大可直接說出來?店家必定會有改進,你自己忍氣吞聲一直放在心裡讓自己不舒服有誰知道,等到忍不注在開始抱怨,上網PO文批評,如果今天真的市服務態度爛到爆炸,當然要批判與抵制,不過從你的文章裡我看不出什麼過度不妥,到底是我太不要求還是你太過於鑽牛角尖?

club45josh

club45josh
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20樓

2008-07-16 17:04

3C_Fans wrote:
上週五(2008/7...(恕刪)

前面是很急...

不過個人對於換炸雞這部份提出一點意見...
我自己如果是忘記的話那是我的錯...
一般我去m點炸雞都一定先問部位...
如果沒有就選擇不要或是換餐...
如果真的點了忘了說部位...
我不會拿回去換...
因為是我自己忘了說明清楚...

我總覺得樓主這段有種"得了便宜還賣乖"...
都已經換給你了...
說聲謝謝就可以離開...
這與小姐一直催你導致你忘記無關吧？...
自己都忘記這麼重要的事情卻怪罪到別人身上...
就如同你如果不吃辣你絕對不會忘記跟他說不要辣...
而且我總覺得他是在告訴你"不要浪費食物"...
換成是我會選擇再買一塊給孩子自己吃掉翅膀...
搞到最後有種惱羞成怒的感覺...

因為並不是他給錯而是我沒說...

這只是我個人感覺 orz

...

我也很愛小朋友啊.無奈小朋友都怕我.逃的逃.閃的閃...Orz...