【慘】台灣的鮮奶過剩 ... (第2頁)

01白虎哥

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11樓

2023-07-18 9:15

痛風工程師 wrote:
鮮奶至少 30 籃 ...(恕刪)

牛奶是有錢人喝的。而且台灣賣超貴。

十億先拿走五億

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12樓

2023-07-18 9:16

這是門路問題

蝦皮賣即期貨的也是一堆

有門路技術早就變乳酪絲了

seatree

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13樓

2023-07-18 9:44

鮮奶可以製成加工食品，轉變成其他食品的形式繼續銷售。問題在於廠商跟供應商寧可讓它過期壞掉，也不願意低價處理掉。
以前上課時有聽過一個商業理論，就是商品寧可銷毀，也不要把庫存低價處理，這樣才能維持市場價格及利潤。

pc8801

怎麼低價處理?全面降低售價?

2023-07-18 15:44

pc8801

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14樓

2023-07-18 9:53

現在比以前好多了吧

以前大多都家裡自己泡牛奶

是近年才比較多都外食買鮮奶的

至於那個抓錯貨量就也沒甚麼好奇怪的

沒看超商幾乎每天都報廢一堆各式產品?

難道你要說所有的鮮食產品都過剩?

就算不是鮮食也很多大特價或者即期品在賣

至於其他銷售調度之類的問題那個就再說

Lisa_Hsu

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15樓

2023-07-18 10:27

pc8801 wrote:
沒看超商幾乎每天都報廢一堆各式產品?
難道你要說所有的鮮食產品都過剩?

以前YT有影片介紹食物浪費，底下不少留言就說超商就是罪魁禍首

因為超商財團體系會強迫加盟店要進貨超額的食物，把貨架擺滿，這樣才能維持貨品豐富吸引客人

至於報廢就要加盟主自行吸收，所以才會每天丟掉那麼多食物，又禁止免費送給窮人，怕影響物價降低利潤

自助餐之類自營的，反而比較能估算消耗量進貨，你去晚了就沒啥菜可選

pc8801

你有做過超商店員就該知道有很多品項每次根本就進不了幾件

2023-07-18 15:46

pc8801

當然你也可以都進很少,但問題是常常架上一堆都空的你還開甚麼超商?至於進價和售價以及過期銷毀那個本益問題就另外再說.

2023-07-18 15:47

Lisa_Hsu

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16樓

2023-07-18 10:32

davidchange wrote:
希望食品都能被人類食用
浪費都是不對的
誰搞出來的業誰就去承擔

最後承擔的都這種人
影／新北1家3人成乾屍高大成：因餓死沒細菌侵襲腐敗

以前看食物紀錄片，有個喀麥隆黑人到法國超市打工，超市從喀麥隆進口香蕉，稍微有點變色，還可以吃就丟垃圾桶，她想到故鄉挨餓同胞臉孔就做不下去，常跟主管吵，最後還是辭職了

pc8801

你乾脆說台灣不是常有那甚麼某某蔬果生產過剩直接整卡車整卡車的倒掉的?

2023-07-18 15:49

曉得

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17樓

2023-07-18 10:41

痛風工程師 wrote:
鮮奶至少 30 籃 ...(恕刪)

鮮奶因為消毒方式不同，
使得保存期限長短不同，
但營養價值都是一樣的，
照片看起來，
這些鮮奶因為超過保存期限，
只能銷毀處理，
顯然進貨錯估銷售量，
造成商品過期無法食用，
並非產量過剩，
如果真的牧場生乳產量過剩，
會啟動降價促銷回報你

大野狼

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18樓

2023-07-18 10:53

一直都有呀
不然牛奶草莓那裏來 ?
就是收購過期的鮮奶,來製作有機肥 !

kantinger

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19樓

2023-07-18 11:03

Lisa_Hsu wrote:
+1賣很貴，消費者喝...(恕刪)

如果乳牛怕熱
如果從南半球進口+一些台灣的
像茶葉的搞法
那
算不算台灣的?

y-der

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20樓

2023-07-18 11:11

不先放出這種消息，怎麼醞釀漲價。

跟炒作高麗菜差不多，生產過剩喊沒人吃，

放在田裡爛，減產了再來漲價。