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蔬菜水餃

豬頭蝸牛~~~* wrote:
這是蒸餃吧?...(恕刪)


對~~我用電鍋蒸的

麗莉貝特 wrote:
看起來也太空虛...(恕刪)


我拍得太醜了...

斷風箏 wrote:
不過豬肉水餃也好吃,...(恕刪)


沒吃過玉米欸
倒是奇美的豬肉也不錯

zm1715 wrote:
看起來很像酸菜的顏色...(恕刪)


拍醜了是我的錯

瘦虫弱精 wrote:
個人心中最美味的餃子...(恕刪)


這是什麼神仙餃子!!!!!!
看你形容的我也想吃了!
是退休還是手藝失傳...?這種神仙餃子怎麼可以絕響!!

kuramiziel wrote:
像蒸餃...(恕刪)


是蒸的
CallYou wrote:
對~~我用電鍋蒸的我...(恕刪)

不敵疫情呀
在台北市和平東路上

這家餐廳
我曾帶過一位東北嫁來台灣的女士去品嚐,

她跟她台籍老公在台灣經營蒸餃、湯包生意二十餘年,
嚐後也表示很好吃也很道地北方的手藝,
她回來後自己嘗試作,口感就差那麽一點。
我這裡傳統市場賣雪理紅很少

以前還有位騎腳踏車在賣古早味早餐配菜的阿北,他就有炒雪裡紅,早上0600出現,0601這道菜就消失在他的貨架裡。
後來他的晚輩不讓他出來賣東西,也失傳了。
他炒的雪裡紅很下飯,微鹹辣,喝粥、夾白饅頭搭上荷包蛋也非常爽口!
「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙,一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦
CallYou wrote:
正在吃有感而發......(恕刪)


素的熟水餃大概是我最常當早午餐的東西,

因為我通常微波而已,(假日才會放鍋子加熱)

葷的水餃如果加熱不完全那味道恐怖至極。

而且我對肉的味道很挑剔所以常常只會吃素,

肉只要有腥味或是調味不夠我會直接反胃。

水餃放常備菜上方然後用豆瓣醬或是維利炸醬真的美味至極,

而且因為是蔬菜+澱粉的關係,

只要補上一杯豆漿或是兩顆茶葉蛋或是水煮蛋,

一餐的營養素都有了
網路上查一下也可以看到各家出的產品喔
比如陽明春天的餃子,祥和的素菜料理
不過價格是偏高,買來偶爾換換口味,節省一兩道菜的時間還不錯
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