個人很喜歡一位出身英國但卻會做世界各地菜餚的廚師:Keith Floyd無論在挪威的冰天雪地裡或者湄公河的小船上,他都能利用當地食材做出連當地人也稱讚道地佳餚。他曾說過這世界上最美味但也最深奧最難學完所有烹飪方法的就是:中國菜個人網站:http://www.floydonline.co.uk/index.php