與其說是養樂多+香腸+吃下肚，更確切的說法是：「乳酸菌+硝酸鹽+酸性環境」，確定會產生出亞硝胺 - 強力致癌物質。
不過在人體內情況跟在試管內或是培養基內的實驗環境不一樣，不能完全套用，但的確有參考價值。
總之，依一般的食用量來說，硝酸胺產生的量肯定不多，身體也有修復機制可以修復損傷，所以沒有天天吃的話，是不用太擔心（養樂多業者也會這麼跟你說）。
但其實生活中的毒物已經夠多了，既然能避免掉，那實在沒必要再給自己的身體增加負擔。
「題外話」：之前有新聞，一個學生，從國小每天吃一根「烤」香腸，連續吃了五年吧，得胃癌。 烤香腸一樣會產生一些變性的胺類，對身體不是很好，這些東西其實偶爾吃是沒關係的，當然常吃就會出代誌。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1.如果你喝的養樂多是沒有活菌的（一些雜牌的養樂多，裡面還真的沒啥活菌）。
2.或是你吃的香腸不含硝酸鹽（硝酸鹽是法定食品添加劑「發色劑」，還具有抑菌功能，法令允許合法量內添加。要買到不添加硝酸鹽的香腸不容易，因為不加的話會有「肉毒桿菌」滋長風險，你不會想吃肉毒桿菌毒素吧？）。
3.或是你的胃酸不會酸（你是人類嗎＝ ＝？）。
只要以上三點其中一項成立，那香腸配養樂多一起吃就沒關係。
嘴砲01，黑單沒啥好說，跟渣浪費什麼時間
內文搜尋
從 APP 打開
X