為何大多數台灣賣吃的商家連飯都煮不好? (第2頁)

A博

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11樓

2021-12-22 12:07

最討厭那種米放很多然後沒煮熟的飯,粒粒分明的軟飯跟爛趴趴的軟飯不同,粒粒分明的硬飯跟沒煮熟的飯不同,定食8的飯最好吃

我這人是堅持吃軟飯的......因為作硬事的男人吃飯時該休息一下笑到噴淚

66JOE 樓主

[XD]

2021-12-22 13:13

緊張先生

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12樓

2021-12-22 12:17

66JOE wrote:
時常外食不論是便當店...(恕刪)

因為都隨便，沒人為了白飯去跟店家投訴，我自己是認為這是一點職業道德都沒有，這種白飯就算一碗五元，我都認為不值。

66JOE 樓主

說得太好了,真肚爛那種又濕又軟爛的飯

2021-12-22 13:15

pc8801

其實飯都煮不好的店那菜大概也就那水準,就以後直接換別家買就是.

2021-12-23 14:31

ASF9999

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13樓

2021-12-22 12:32

66JOE wrote:
時常外食不論是便當店(恕刪)

你根本不懂吃

66JOE 樓主

[orz]

2021-12-22 13:14

ASF9999

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14樓

2021-12-22 12:34

A博 wrote:
粒粒分明的軟飯跟爛趴趴的軟飯不同

粒粒分明
你去吃長糯米算了

圓米保溫久了
才會軟叭叭
便當店11點半就去買剛好

66JOE

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樓主

2021-12-22 13:13

White bear wrote:
梁社漢排骨

梁社漢排骨的飯真的不錯

66JOE

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樓主

2021-12-22 13:16

ASF9999 wrote:
軟叭叭

那已經不是軟叭叭了是又濕又軟趴趴

advantage

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17樓

2021-12-22 13:23

66JOE wrote:
為何這些賣吃的商家連基本的米飯都煮不好呢?

因為很多人根本都不懂得吃，

很多人都只是看很多人買就跟著買，

就像找對代言人東西就賣得好。

A博

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18樓

2021-12-22 13:33

ASF9999 wrote:
粒粒分明你去吃長糯米(恕刪)

用好電鍋是可以煮出粒粒分明的軟飯而且有彈性真心不騙

飯煮好後要開鍋翻攪開讓水氣散掉再蓋起來保溫也是一個重點
沒有翻過的飯悶著當然會濕軟,這個小動作很重要
經過這些過程的飯才會好吃
煮飯時水的比例也很重要,不精確的量水量米煮出來的品質當然差
這些問題都是人懶惰造成的

西門吹牛

西門吹牛
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19樓

2021-12-22 13:46

其實最大的因素來自於米本身的品質.......

Omega0510

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20樓

2021-12-22 13:49

賣不完可以拿去煮粥，軟一點煮得也快一點吧

沒有自知之明、又不聽勸的，就算日夜焚香誦經，業障還是會如影隨形跟在身邊...