記得沒錯的話北部粽是用熟糯米加料包起來再"蒸"熟南部粽是用生糯米加料包起來再用"水"煮熟口感不太一樣不過好吃才是重點話說我今天吃到料超多的粽子料快要比糯米飯還多..."三"大塊瘦肉+蛋黃+栗子+香菇+蝦米.......樓主好賢慧喔.....
太厲害了! 昨天晚上忍不住,去冷凍庫拿一顆出來吃掉。冰箱裡有北部跟南部 肉粽。我比較喜歡吃北部粽,好油 夠味 !不知南部粽怎麼好像有點清淡,沒有端午節的感覺耶不過奇怪 肉粽食材都是熟的,為什麼還再蒸一次啊?我現在才知道耶~我一直都只會拿出來 然後吃掉而已。