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【分享】我最賢慧之~水餃教學篇 ( 。^^。 更新~ 2009.05)


skymen wrote:



兄弟...
...(恕刪)


哈~~
兄弟,我們認識這麼久了,你會下水餃嗎?
聽說有一次你自己下的水餃,連黑皮都不吃.
希望你現在有進步了.

riklin wrote:
可以嫁人了........(恕刪)

simn1111 wrote:
看起來挺不錯的,明天...(恕刪)

謝謝

深海一號潛水夫 wrote:
醬子…可以嫁我了啦?...(恕刪)

這不是徵友文, 不要停我權丫....

幽野 wrote:
話說...
樓主有打算接單賣水餃嗎

賣的出去嗎

Stacy1004 wrote:
嗚嗚嗚...我胖了的話,妳要負責啦。

不會啦...乖~再去吃一點...瘦了不好看
新手媽咪,Bonnie加油!!Go!!!
.....如果絞肉是用菜刀在家裡自己剁.....那就更衛生喔(菜市場絞肉機很噁心的)......

......天子在家裡自己包水餃都是自己剁肉餡.....

....要準備兩把菜刀......一把要非常鋒利....一把要鈍鈍的.....

......原因是鋒利的一把要用來斷肉斷筋....鈍的一把要打肉起筋.......

......雙刀並用....可以打出好餡子......(古兵器專家不是隨便吹出來的


......開版大只需要一位腕力夠的男主角....負責剁餡子........剁餡子是粗重活

.....可惜天子已經結婚了,幫不了你了...只能將機會讓給版上其他大大了

.......大家說...丟嗯丟.....
沒想到樓主也不愛吃市售的水餃~

水餃要好吃~不但內餡要好~

水餃皮也是很重要的~

個人不太愛過厚的水餃皮~

反而要"將將好"的厚度~

這點比較難描述~




藉著這篇....想順便請教一下

該怎麼煮水餃..........我煮的沒有一次皮是完整的 ..全爛了

是冷凍庫直接拿出來的那種!

感恩感恩!!
餡料裏頭再加些切碎的薑末~~整個水餃吃起來的口味會更好吃喔~~~~

看了這篇 有點手癢了...這個禮拜六也來包個水餃好了~~~
水餃要好吃,那就要連水餃皮都自己做(但就是累的點...),那種現做的口感,不是外面賣的水餃皮比得上的
kenny_307 wrote:
難怪你說他不喜歡小弟弟...(恕刪)


噗~~~是小弟弟,還是弟弟小
話說水餃皮我都是自己和麵自己桿出來的
市售水餃很多都是機器壓的,沒有筋度及Q度

不過開板的可以嫁了啦

我老婆什麼菜都不會做就嫁給我了
包水餃這檔事還是我跟我小姨子一起完工的
可惜現在沒有機會開徵友文了
不然也幫她發一篇包餃子文
天機不可洩漏,做莊的怎麼可能會輸
天阿

我光是看到高麗菜要切那麼細

就覺得這真是好費工的事情阿

其實吃水餃我最怕吃到餡裡有塊狀的肥肉

外面店家只要讓我吃到這樣的,就不會再去買了



題外話,樓主的皮膚好好

娶你的人真幸福
包水餃?我不會耶~但是吃倒是很行 ~

可以嫁會包的嗎

((我可不要用衛生紙包餛飩的喔))
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