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孤單老爸廚房


520nba wrote:
人在外地~辛苦你囉^...(恕刪)


艾薇小姐 wrote:
炒飯建議用冰過的飯
...(恕刪)


隔夜飯這我是知道的 可是昨夜沒在家吃飯所以沒有飯可以隔夜.
吃得是有點不健康,畢竟只有自己一個人,對我來說好不好吃不是那麼重要,能填飽肚子比較重要.
不過我會在注意營養均衡的問題的!


maram wrote:
我雖然不是人家的老爸...(恕刪)


呵呵!充分理解!當孤單的時候,總會想起跟你相伴的人.
會有想要一起分享大餐的感覺...(我承認我做的不算,呵呵)





mindy1693 wrote:

加油囉
在外地一個...(恕刪)


藍色傷痕 wrote:
看起來還不錯吃耶
恩...(恕刪)


楓城游子 wrote:
嗯
每個人的作法不儘...(恕刪)


羽落的葉 wrote:



我更懶.......(恕刪)


我不是專業的廚師,只是對進廚房不會排斥.在台灣的時候也是常常會下廚的.
做的東西不算美觀,但是還可以下嚥的.
基本上在北京的消費是很貴的(單是我現在租的小公寓就要1萬多NT/月)
外面的餐廳,能符合台灣人口味與水準(服務,乾淨程度,好不好吃等等....),都不是太便宜
加上 上有父母,下有妻兒.怎麼也不能天天外食,浪費錢(都是吃進肚子裡的,應該不算非常浪費吧)
所以 孤單的北京廚房 還是得運作下去.

問題在於:
1.水分太多(真的是應該用隔夜飯)
2.蛋量太多了,所以很濕。
3.油太少了(非必要)比較不容易炒的鬆。
4.火不夠大。爆香時不用太大,但是當最後飯要炒鬆時火要大。
好吃,所以好胖!
真正會炒飯的人不會在意飯是不是所謂的隔夜飯,只要把握一個原則就是----冷飯小火,熱飯大火一樣可以炒出粒粒分明的炒飯
等到花兒都洩了 wrote:
真正會炒飯的人不會在...(恕刪)

我相信樓主是一定很會炒飯的,因為兒子都生了阿

樓主的經歷我有過,自然感同身受
無聊時多找你朋友哈拉,或是拿著相機到處走走拍拍,順便自己寫個BLOG
都可以打發無聊的時間

北京很大,到處逛逛很能打發時間。
有些時候拿著laptop就可以在星巴克或是雕刻時光度過一下午,順便看看漂亮MM
調適一下心情,或許可以煮一桌大餐請朋友一起開個PARTY,包準不會無聊
I AM WHO I AM......
吃這麼多蛋會不會對身體不好呀?
覺得文章有小幫助請不吝給分吧!
蛋不要跟飯混在一起再炒...(混在一起就變成一團團的..)

你可以先炒蛋,再下飯...
活下去!!! ▲ ▼ » ∞²
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