超商若是能 精準控制 鮮食 需求量....
降低報廢率...便當、三明治、飯糰、涼麵、麵包...等鮮食,應該可以降價。
可惜要做到 精準,很難!
所以,麵包、飯糰、三明治、國民便當、涼麵、燴飯....都一直漲價。
所以
當你買一份70元的國民便當,裡面可能有三分一(約23元)是用來貼給那些沒賣完報廢品食材的成本...
當你買一份49元的三明治,裡面可能有五分一(約10元)是用來貼給那些沒賣完報廢品食材的成本...
當你買一份35元海鹽羅宋麵包,裡面可能有六分一(約6元)是用來貼給那些沒賣完報廢品食材的成本
今朝有酒、今朝醉~大俠愛吃漢堡包! 蝦毀~飲料只能選汽水,我不能點一壺酒嗎?