大家到咖啡車喝咖啡會想用瓷杯嗎？ (第2頁)

小河彎彎向南流

小河彎彎向南流
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493分

11樓

2018-03-28 21:53

vvojox wrote:
在北海岸開咖啡車已經...(恕刪)

沒差，咖啡不要回沖

用什麼杯子都可以

georgenee

georgenee
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283分

12樓

2018-03-28 22:23

當年在慕尼黑的聖誕市集
賣的蘋果酒就是用當年特定製作的杯子裝呈的
連杯子一起賣銷路真的還不錯
也很有收藏的意義啦
股狗
Munich christmas market mugs
可以看到很多

寂寞的陸仁賈

寂寞的陸仁賈
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25374分

13樓

2018-03-29 14:54

如果用飛機杯，我想試試！ ^++^

開挖土機吧

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14樓

2018-03-29 14:57

寂寞的陸仁賈 wrote:
如果用飛機杯，我想試...(恕刪)

那用到別人用過的怎麼辦

01白虎哥

01白虎哥
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15樓

2018-03-29 15:05

vvojox wrote:
在北海岸開咖啡車已...(恕刪)

走高檔路線一定要用瓷杯

而且只有瓷杯可以留住咖啡的原味

你用鐵啦　紙啦　最後都會走味

走了味　有的客人不知原因　　就會怪你商品不好喝　　以後就不來　你就慘了

你前面生產　製造環節都很注重　千萬別敗在最後一個環節上

瓷杯的品質很重要的．．．　　

你看國外那種貴死人萬元的　瓷器　盤具就知道人家的文化有多深了

如果你有心經營　初期沒錢用白杯

之後有錢就去買些名牌餐具　　

我相信喝咖啡的人　也會欣賞你杯具的來歷　甚到到處PＯ文說　我這杯子　１００００元　．．．
到時就一堆人來朝聖了

W歪當勞漢堡包

W歪當勞漢堡包
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1200分

16樓

2018-03-29 15:44

紙杯、馬克杯兩種都提供...供客人自選~

紙杯具便利性

瓷杯、馬克杯具有質感，可以提供給想細細品味咖啡的客人~

就讓客人自己選...

當然，也要克服杯子清洗的問題...
例如讓客人知道你有足夠乾淨的水源來清洗杯子

或是，現場無法克服清洗的問題...
那瓷杯/馬克杯就改為每日限量，你就固定準備30個瓷杯/馬克杯
當日用過後，不再重複使用，而是會帶回去清洗...

沒有瓷杯/馬克杯了，就用紙杯給客人...

今朝有酒、今朝醉～大俠愛吃漢堡包！　蝦毀～飲料只能選汽水，我不能點一壺酒嗎？