fen.shron wrote:
首先這不是隨便亂說...(恕刪)
幾年前去吃過大飯店的鐵板燒，一個人好像1千多(人家請客)
點了牛小排，站在面前的廚師問說要幾分熟
我是沒吃過低於8分熟的，我說那8分熟吧
廚師瞪了我一眼，說他沒弄過高於七分熟的，推薦我吃五分就好
我愣了一下.....(這是在拒絕我嗎
我說那就盡量熟，但不要切開是紅紅的，不能有血水...
廚師又瞪了我一眼，說那樣會柴喔...
我有點不高興了....
問他說，那有辦法盡量熟但不柴嗎??
(一份一千多的牛排，你弄到會柴，要說這廚師多厲害我看也是搞笑.....)
廚師有點不悅，說我知道你的意思了....
端上來是大概7.8分熟的熟度，但有點偏柴了
我猜是他想說怕我吃到紅紅的會有意見
吃太熟就是不懂牛排....?
那我看那一些吃低於5分的，還有一切開流血水的
請問你是山頂洞人嗎?? 未進化還茹毛飲血啊??
各有所好而已....
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