五級金賀 wrote:
我會盡量說清楚，請...(恕刪)
流水席的冷盤我是不太敢吃
我給禮金時就已經準備好了
中間還看影片 致詞 已經又過1小了
五級金賀 wrote:
先不討論下雨或天氣炎熱喔，或女方要美美的或餐廳多方便多好之類
就以錢做考量的話，流水席明顯可以省到錢嗎?
流水席可以省下很多場地費用，把省下來的錢花在菜色上面，一般來說流水席的菜色會比餐廳好，畢竟可以下重本在食材上面。
不過餐廳也有餐廳的好處，要看狀況來選擇。
中南部流行流水席，是因為中南部人口不多、人口密度低，很多地方市場經濟規模根本撐不起一家宴會餐廳，在家上中南很多親戚朋友都住在附近，再加上以前交通不方便，所以以流水席的方式，就地舉辦各式活動，貼近鄉親。
像中南部的「夜市」也是流動的，原因也是因為市場經濟規模，不像北部人口多而密集，市場經濟規模足夠，所以是固定式模式。
宴會餐廳的好處就是室內環境，不怕冷、不怕熱、不怕下雨，燈光舞台效果比較完備，舉辦活動比較有儀式感(可以控制燈光、聚焦燈光、音響等、化妝室休息室專屬空間)，想要有效果自然花費比較高，然後地點不在住家附近，需要自備交通工具或是仰賴大眾運輸，適合人口密集的都會區(沒有閒置戶外場地可以弄流水席)，或是席次較少等。
只能說根據不同狀況、條件(預算、地區、氣候、席次等)，會有不同的選擇。
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