高級書僮 wrote:有時候不是沒賺錢倒店而是太累不做了五十塊的不知道一個有沒有賺二十塊...(恕刪) 20元應該是有,50元便當要拼的是量,薄利多銷才有可能生存一樣80.90的便當,我估大概一個要賺超過50.60以前公司的團膳都是從外面招標,一年一約,結果都做一家倒一家其中有1.2家做得有聲有色,連隔壁公司跟路人都跑來吃...一份自助餐3菜1主菜60元到年底還是收掉老闆說,結算後的獲利不划算,因為在我們這只做午餐一餐,他一樣要一早就準備然後結束收拾跟備料也是到下午3.4點他在外面做可以從中午一直賣到晚上7點,在我們這只有2小時,差太多了...