robert0861 wrote:皮蛋 切小塊鹹蛋 切小塊雞蛋打散.....再把皮蛋、鹹蛋丟進蛋液裡看是用蒸的還是用煎的都ok 其實用炸的更好吃,本王的母后有一次買了三色蛋,結果太多吃不完後來母后把三色蛋沾粉拿下去炸,想說就算吃不完,也會比較好保存,結果意外的好吃,炸過的三色蛋更有咬勁和彈性...