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有人不敢吃皮蛋嗎?


路跑一哥 wrote:
皮蛋還挺好吃的,尤...(恕刪)



非常好吃,只是單吃皮蛋黃(?)有股騷味,要是初體驗是這樣吃,日後也難接受了

皮蛋的蛋白.有白色雪花柱愈多的..那顆愈香

我家附近剛好是產區..
蠻喜歡吃的
但後來就不吃了
因為聽說會有重金屬問題

雖然有些會強調無重金屬
但印象中 用毒物專家教的判別方式來觀察 還是有重金屬疑慮
皮蛋豆腐+柴魚好吃
其實皮蛋沒什麼味道
需要一點佐料比較好吃

路跑一哥 wrote:
皮蛋還挺好吃的,尤...(恕刪)


我也是只敢吃蛋白...

路跑一哥 wrote:
皮蛋還挺好吃的,尤...(恕刪)


皮蛋好吃,我都直接加醬油膏就嗑了

badday wrote:
皮蛋好吃,我都直接...(恕刪)


皮蛋本身只有腥味,所以是用佐料將腥味覆蓋

說不上好吃,就只是滷菜的一種而已
路跑一哥 wrote:
皮蛋還挺好吃的,尤...(恕刪)


小時後不敢吃,長大愛上
不過皮蛋不是好東西,也不好消化,要酌量食用
(賣場有賣一顆5元的裸裝零售皮蛋,也有賣一盒4顆90元的皮蛋,可想而知,麵攤小吃店用的皮蛋....恩)

順便在這討論一下
有人看過或是自己就是這樣吃的嘛?
有次在麵攤吃麵,看到有人點皮蛋豆腐,這沒什麼,是他的吃法讓我傻眼
他把一顆皮蛋跟豆腐打碎攪在一起,攪一攪像粥一樣,然後用湯匙舀來吃
當下震撼了....
不過後來我還是有看過1.2次有人也這樣吃
我是不敢這樣嘗試

PS: 原來左撇大跟阿鬼大也是同好...

mark0826 wrote:
他把一顆皮蛋跟豆腐打碎攪在一起,攪一攪像粥一樣,然後用湯匙舀來吃...(恕刪)


這才是最正統的吃法啊, 不然要一口皮蛋一口豆腐嗎?

路跑一哥 wrote:
皮蛋還挺好吃的,尤...(恕刪)


關於皮蛋應該要找暗黑料理達人肚子痛男來說明
哇哈哈
通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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