本輪身為小吃店店主之一
真的不能一面倒的怪偶們
一般接客的流程如下:
您好:要點什麼
三碗乾麵一大兩小 貢丸湯..叭啦叭啦
一叫完 多少錢:
因為手上還有前幾組客人的菜
也是邊煮邊聽的 故只能說 等下再算喔 請稍等
當然手上是還沒停
但這時侯 大多數的人也是回了句:喔
就邊拿出手上的錢包 掏出錢 就舉在半空中 等著算錢找錢
(啊是國台語聽不懂嗎? 沒看到手沒空 還在做你前面的人的喔!)
這時大多也只能停下手中的事 轉過身 快速的在心裡算過一遍 然後收錢找錢
然後客人也就會拿出手機自顧自的找地方滑了
(啊是沒收錢找錢就不會滑了喔)
也有是說了沒關係 煮好了再付 再回一句:沒關係 我先付
(啊是怎樣 比客氣的喔)
而如上述現在的人都急著先付
所以也有很多是不管你的手忙不忙幹什麼 先把錢嚕過來再說
看倌啊 這時換是您 您肯定理所當然的覺得叫好了菜先付錢再到旁邊等著是吧
當然 要我店有一定規模 有各種專職人員 我當然很樂意有個長得不錯的櫃台門面妹妹
面帶親切曖昧的微笑來收你的錢 讓你付錢也付的心甘情願
可相信我 在人手不足恨不得多長兩隻手的時候
你只會看到心裡想著:啊是國台語聽不懂 一頭汗和一臉不爽的大叔轉過身放著鍋裡快煮爛的麵
跟你做一對一的專屬交易服務
所以 也多會有切著前一組客人的菜 您點完 在國台語皆聽不懂的情況下
惶恐的提著剛切到一半滿手油的手 給您算錢找錢 並在剛那組菜切到一半的客人的"怎麼那麼久"的眼神壓力下
惶恐的提著剛滿手油找完錢的手 繼續著剛未完成的事
說到這 也是有試過帶著那個吃手扒雞的手套做過 但小店不是只賣小菜 也要煮要切要包要算要找
在沒有多一個面帶親切曖昧笑容的妹的情況下
真的 沒有那個閒情帶手套切菜 脫手套算錢 帶手套切菜 脫手套找錢
每家店的作風不同 有些是熱鬧的地方人多怕客人跑掉 不得已先收錢
也有很多是人手不足 吃完包好再收
現在的社會 很多都會被放大檢視
越來越多的是理所當然
越來越少的是一個互相
在能與客人有一個良好的互動的情況下 我們開店的也希望提供的是更好的商品
客人與店家就如鏡子對照
可惜的是 現在 都是越看越醜的多..
內文搜尋
從 APP 打開
X