泡麵到底是泡的好吃？還是煮的好吃？ (第2頁)

lent189

659分

11樓

2015-04-14 9:33

煮的~
我從小到大的煮法是..冷水就把麵跟調味包丟下去，等到水滾，麵就差不多好了，只要麵能用筷子打散，不再一整塊就能關火了
然後因為麵很燙，為了能快速能吃，整碗拿去電風扇前....把麵夾高高吹電風扇，夾起，放下，夾起，放下，麵會比較Q呦

難揪

96分

12樓

2015-04-14 10:58

蔡銘峰 wrote:
1. 用｢泡｣的...(恕刪)

2 還可以加很多料丫

syntech

991分

13樓

2015-04-14 11:38

難揪 wrote:
2 還可以加很多料...(恕刪)

煮的跟炒的,
都可以加很多料.

先把要加料的東西弄到半熟,
撈起放旁邊,

然後開始煮泡麵,
水加少一點煮,讓水收乾,
就等於用炒的.
最後把加料的通通丟進去拌一拌.

知名的金門炒泡麵,原理就是這樣.
也可以像滷味攤一樣作法.

arf01

66分

14樓

2015-04-14 12:06

蔡銘峰 wrote:
1. 用｢泡｣的...(恕刪)

肚子餓的時候，不管怎麼弄都好吃...

410分

15樓

2015-04-14 16:56

日本的乾麵很好吃
連倒水都有設計出水口
不過台灣代理商的價錢買不下去

8分

16樓

2015-04-14 18:40

蔡銘峰 wrote:
1. 用｢泡｣的...(恕刪)

問題哥問了一堆問題又不參與回應到底是怎樣!!

73分

17樓

2015-04-14 20:22

蔡銘峰 wrote:
1. 用｢泡｣的...(恕刪)

剛剛煮泡麵

真麵堂牛肉湯麵

湯包是最後把泡麵煮熟後在倒下去

我直接倒下去跟泡麵一起水煮沸

結果煮起來還黏鍋

變成牛肉湯羹麵

所以...

煮泡麵有步驟

煮泡麵前請詳閱說明書