mr.獅;:彘 wrote:
不知道這類型的店家/...(恕刪)
紙袋/塑膠袋/塑膠飲料杯/杯蓋/吸管，這類耗材就近找免洗餐具行購買，各地都有，
不必刻意找最便宜的，因為價差不大；太遠店家不願意送，自己搬又不合報投率。
二十公升以上的落地型油炸機應該在三萬上下，
環河南北路跟汀洲路二段重慶南路口有很多餐飲材料行可以去挑，
有分電熱跟瓦斯型，其中又分傳統跟數位型；瓦斯加熱比較快，適合小攤商。
若不介意或不想投入太多，中古器材會便宜很多，約市價五折以下。
環河北路地圖
中正橋地圖
在台北市開油炸類店面，可能會被環保局要求加裝靜電除油設備，
（五六年前只要被鄰居檢舉汙染，就會被強制要求加裝，現在不清楚。）
這玩意不便宜，除味效果較佳的，裝到好可能要十萬上下。
特殊造型的攤車要訂作，比公版攤車要貴很多。
食材調味粉之類的不必擔心，找各大食品供應商買現成的就行，
一條龍全套供應，還送貨到府。
