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[豆漿製作]有關豆渣分離

pcs0315 wrote:
豆渣是很好的肥料喔,...(恕刪)

太浪費了吧!那是營養品耶!
拿來混在絞肉裡面,可以做丸子、蒸絞肉絣、漢堡,這樣可以少攝食一點肉類,健康一點!
好吃,所以好胖!
哇,大家都好有心喔!
真的很佩服~

小弟都是走去樓下的7-11買現成的
不過小弟比較常買統一糙米漿
低糖高纖那些都買給別人喝的
有人連糙米漿都自己做的嗎?

小弟的阿姨倒是有自己做過米漿
米粒一粒粒還吃的到咧
哈哈,不過那也滿久以前的事了
cchalex wrote:
哇,大家都好有心喔!...(恕刪)


米漿應該很少人做吧..

因為還要炒花生...太累了..

以前有到 豆漿店直接買一大壺...
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會想自製豆漿 是因為常喝, 但實在不知廠商有沒有加"料"

自製豆漿放個半天就臭了...外面買的卻比較不會

以前都買一桶2 liter的...算算..那個成本大概7元.. 市售約49-59元

加上工序超簡單.... 10元的豆子可以煮一大桶..

真是便宜...

會做豆漿, 那豆花應該也可以做了.. :d

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改天到批發市場看看有沒有大袋一點, 加拿大進口的黃豆...應該會便宜不少
mobilebradon wrote:
自製豆漿放個半天就臭了...外面買的卻比較不會
(恕刪)


自己做的比較安心且衛生~~

要如何延長品味時間呢??

其實有個小秘訣!!

做好豆漿可以分多一點容器裝起來~(個人是用塑膠袋分裝)


然後置入冷凍庫中~~

要喝的時候再取一袋下來退冰~(基本上冷藏室都會保持一包退冰的狀態)


早上要喝熱豆漿的時候在使用微波加熱~

基本上作一次豆漿(還是必須適量)可以喝將近一個月!!
pondodo wrote:
自己做的比較安心且衛...(恕刪)


我是把豆漿當成開水喝

以後打算弄稀一點...免得喝過量..

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今天是買了早餐店那種4公升的茶水罐...

做好冷卻就冰起來..

因為整個過程大概10分鐘內可以搞定..所以就喝完就打新鮮的豆汁..



分裝冷凍我家也有試過, 不過都是像肉類, 飯, 或罐頭等...

意思其實差不多..
我有空再來試驗米漿,看有沒有簡單的作法。
成功再來分享!
好吃,所以好胖!
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