還是你是屬於PT方面的? 但是最少基本的訓練也都還是有阿.....但是我必須對你說 你要感到高興才對 以你的文章來說 你的年紀應該很年輕 這個時間下 多做多看多學習多累積經驗最好
先謝謝大家的鼓勵及看法想法，我也很努力的檢討自己是不是不適合待在服務業
整個下午我想了很多，但是我還是沒辦法說離開就離開服務業
我真的很希望能夠看見每個客人的笑容以及滿足他們的需求
maybe像幾位大哥大姊說的一樣，這是個經驗，我已經24歲了
說大可能跟幾位比起來我真的是小弟弟，但是我很想努力在我的服務當中學習到更多的東西
及看見更多更不一樣的顧客需求以及顧客滿意
雖說我的學歷可能只有高職畢業，我沒有所謂的高學歷，但我真的很想把每一為客人當作是我的家人看待
訓練…我想在我一進去我也很懊悔，怎麼都沒有想教我的意願，只知道一開始，經理說飯店把它當作麥當勞一樣，很容易上手的，但我想應該不只是那麼的簡單
畢竟在飯店的一頓餐點少說也要快一張小朋友，甚至更高，而麥當勞不用到那麼貴，但我想金額的多寡都不在我的加薪範圍內，我只要能夠學習到更好的服務，學習到更好的東西，才是我真正要在努力打拼的地方
但是我不想放棄這個服務業讓我能夠學到很多東西的地方…唉
bjqr wrote:
你很用功耶好久沒有看...(恕刪)
整個的服務流程？其實真的沒有，我很常作筆記，把教過的東西寫下來，我也沒有上過課，有次送菜到外面的服務桌上面讓外場的人拿到客人桌上，因為他們知道什麼樣的菜要給什麼樣的餐具及碗筷，但是看見大家都在忙，我又不希望客人吃到冷掉的菜，好不容易裡面有個服務生過來，我問他說可以先上一下這到菜嗎？他回我說可以自己上阿……傻眼
，因為我不知道該給什麼餐具，我就看見別人桌上有給什麼餐具，我就先找然後趕快拿去給客人，雖然前後不到一分鐘，但是我真的很怕客人吃到冷掉的食物，但是後來經理過來，我還是被唸了，因為他說我為何要自己上菜，我說因為放在那邊都沒有人拿去給客人的桌上，我怕冷掉所以我就先拿給客人，他只說我是菜口不需要知道那麼多，但是隔天，因為店裡PT人員不足，客人來了很多又加上訂為等等很忙，他只說顧好菜口就好了，但是又是卡了很多菜在服務桌上面，經理過來很火的說，是不會自己上是不是？我不知道我到底是該上還是不該上？因為說真的該給什麼餐具我真的不知道阿…
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