有人在吃非洲大蝸牛嗎? 好不好吃?? (第2頁)

slm
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11樓

2007-09-11 7:49

山河的滋味真的很棒,
不過鮮少在外面看過有店家有這道菜.
以前有家族共有的小山坡地,
就常看到親戚抓來宰,
通常那鍋肉都會是餐桌上最快清乾淨的.

蝸牛肉我不知(也許有吃過?)
但知道還有店家有炒福壽螺這道菜
自己還沒吃過,
據吃過的人說味道不錯.
本來還一直對福壽螺停留在農田,溪水溝渠中爬的印象....

bondhsueh

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12樓

2007-09-11 8:09

一定、一定很弄得很乾淨、煮熟透呀
不然，寄生蟲就找上（腦）門了…

養樂多殺手

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13樓

2007-09-11 9:06

slm wrote:
蝸牛肉我不知(也許有吃過?)
但知道還有店家有炒福壽螺這道菜
自己還沒吃過,
據吃過的人說味道不錯.
本來還一直對福壽螺停留在農田,溪水溝渠中爬的印象.......(恕刪)

台灣每年光殺福壽螺的農藥都不知道灑多少去了...

如果真的好吃就不會在田裡滿地爬了吧！

gungerso

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14樓

2007-09-11 9:30

最早以前...福壽螺會被帶進來台灣...就是主是拿來吃的...
但是...不好吃...所以被放生...幾十年前稻田早就被入侵了

....

bobbook

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15樓

2007-09-11 9:36

養樂多殺手 wrote:
台灣每年光殺福壽螺的...(恕刪)

其實
大家可能都吃過了
只不過大家都不知道

大賣場中有一種螺肉
叫做雪螺
小小顆還白白的

那種就是福壽螺
在哪裡可以吃到呢????
山產或是海產店就不說了

另一個地方最多
就是
299元涮涮鍋

拿多少都不用錢的螺肉即是這一種

不是說不能吃
而是吃的時候一定要煮到熟透

ＬＳＤ

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16樓

2007-09-11 9:55

題外話...

我就想知道爲什麽人家老外就會說法國人吃蝸牛是高級,

我們吃豬蹄, 吃豬肝老外就會說噁心???

momo0214

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17樓

2007-09-11 10:07

slm wrote:
山河的滋味真的很棒,
不過鮮少在外面看過有店家有這道菜.
以前有家族共有的小山坡地,
就常看到親戚抓來宰,
通常那鍋肉都會是餐桌上最快清乾淨的.
,...(恕刪)

你說的是大老鼠還是甘蔗鼠
一直不太了解山河是范指大隻的還是有別品種

*

那種雨天過後爬滿牆的蝸牛
就是快炒店的螺肉 ?!

真的假的 ?!

伊斯法罕

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18樓

2007-09-11 11:04

下雨過後,真的有很多"非洲大蝸牛",它的原產地真的在非洲,早期台灣物資缺乏,從國外引進來的非洲大蝸牛,後來遭

棄養,就跟福壽螺一樣,現在只有原住民或山產店會捉來吃,寄生蟲粉多,一定要煮熟啦!

記得三立都會台,今年7,8月時有去馬達加斯加島,島上居民也都吃大蝸牛,非常非常大的大蝸牛,隨便都有柚子那麼大

真的很恐怖!!!

ISA

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19樓

2007-09-11 11:36

momo0214 wrote:
那種雨天過後爬滿牆的蝸牛
就是快炒店的螺肉 ?!

真的假的 ?! 恕刪)

是真的...不過不是所有的蝸牛, 是黑殻白條紋的非洲大蝸牛才是你吃的"炒螺肉"

南部好像有人專門養非洲大蝸牛來供應, 要不然大家要吃炒螺肉不是都要等下大雨...XD

Aquila

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20樓

2007-09-11 11:49

自己上網查一查吧，這類東西（尤其是野生的）能帶有多少恐怖的
寄生蟲與病菌，還有各種致病案例﹍

（廣東住血線蟲，老鼠也會帶原，所以﹍）

好吃與否，我是把它放在第二位的。