s-cooper wrote:
西方人發明電燈 留聲...(恕刪)
東方有指南車、造紙、印刷、火藥，還有中國披薩（蔥油餅）、碟仙（可以直接跟靈異接觸）！
这本书在清朝定位禁书。
上篇：
乃粒：关于粮食作物的栽培技术
乃服：衣服原料的来源和加工方法
彰施：植物染料的染色方法
粹精：谷物的加工过程
作咸：介绍盐的生产方法
甘嗜：种植甘蔗及制糖、养蜂的方法
中篇：
陶埏：砖、瓦、陶瓷的制作
冶铸：金属物件的铸造
舟车：船舶、车辆的结构、制作和用途
锤锻：用锤锻方法制作铁器和铜器
燔石：石灰、煤炭等非金属矿的生产技术
膏液：植物油脂的提取方法
杀青：造纸的方法
下篇：
五金：金属的开采和冶炼
佳兵：兵器的制造方法
丹青：墨和颜料的制作
麹蘖：做酒的方法
珠玉：珠宝玉石的来源
梦溪笔谈，1086年-1093年
天文
指出极星不在天极。
得出冬至日长、夏至日短等结论、并且对天文仪器也有所改进；
历法上大胆创新，提出《十二气历》；
建筑
工匠喻皓的《木经》及其建筑成就。
技术
炼铜、炼钢、石油等。
其中“石油”一词是在该书中首次提出的，并且沿用至今。
物理学
记录了凹面镜成像实验和声音共振实验
记录了“以磁石磨针锋”的指南针人工磁化方法及指南针“常微偏东，不全南也”的现象（卷二十四），从而肯定了地磁偏角的存在。[2]
数学
隙积术，《梦溪笔谈》讨论了垛积问题，发展了《九章算术》以来的等差级数，建立了隙积术。
会圆术，沈括从计算田亩出发，考察了圆弓形中弧、弦和矢之间的关系，得出了新的弓形面积的近似公式。隙积术和会圆术的建立，为中国古代数学的发展开辟了新的方向，为此日本数学家三上义夫曾给予沈括以极高的评价。
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