明明說的一清二楚卻還要百般刁難
我不嘟難我就可以做神仙了
我的服務態度有問題的話
我也不會是餐廳所有服務生裡面賺最多的了
這只是個案
並不代表我對每個客人都是這種態度
看文字是感覺不出來那個客人當時是有多惡劣
遇到美國澳客多到數不清
剛開始我都是請老闆去處理
客客氣氣的
可是老闆到最後都叫我自己處理就行了
一堆美國人不照菜單點菜喜歡自己加東加西
老闆不爽
廚師(他老爸)更不爽
倒楣的就是我
因為我是點菜的那個
我是沒有提到這桌男女是常客
一個禮拜至少會來個一次
當然也是老闆之前有先發過脾氣我才敢有那樣的態度
澳客就算了
想吃霸王餐的一個月至少會遇到一兩桌
我也不過是個服務生
為難我也沒什麼好處吧...
你們不在當下是沒辦法體會
有這樣反應也正常
餐飲業不就這樣?
喜歡就來不喜歡就不要來
生意也不差你那一桌
遇到澳客時我會一直忍耐,先調適自己的心情,但忍耐到一定限度,我會很客氣的和客人溝通,
如果沒辦法讓對方滿意的話,是我們店家的錯,是我們無法滿足客人的需求,
那我就會希望他可以找到能滿足他需求的店.
其實我覺得店家和客人的關係是對等的,如果我不給你和價格等質甚至超值得餐點,那你們還會來嗎?
可是偏偏有一些人捨不得花錢,又想得到更多,而且又覺得那是應該的,真是無奈.
當天我跟我老婆去吃飯~~因為那家店的招牌是德國豬腳~而且是限量的~大部分是要先預約的~
不過當天因為我們比較早去~所以還可以點到~~
那家餐廳前菜有他們自製的麵包~只要你有點套餐就可以再續~
結果我跟我老婆用完餐正在吃甜點時 , 進來了一對情侶~男的是外國人~女的是台灣人~坐在我們旁邊的位置~
當然他們也想點德國豬腳~~不過當時已經是晚上八點半了~想當然豬腳都已經賣完了~
本來服務生還想介紹別的餐點的~~結果那位小姐就說不用了~那就來一個香腸套餐就好~
但是服務生就說"小姐~不好意思~我們這邊有最低消費~可能要麻煩您再點一個餐哦"
結果那位小姐竟然說 "不是我不點阿~是我想點的你們沒有阿~這應該是你的們問題吧....."
只見那位服務生面有難色.......我心理就在想~人家豬腳本來就是限量的~你要吃不會早點來嗎?
還講這種無理的話......最後服務生就去問老闆娘.....老闆娘好像就是說算了~就讓他們這樣吧~~
結果不是一份餐會有一份麵包嗎~我救看他們兩個人合吃一份麵包~吃完之後再續~~總共續了兩次......
臉皮真是厚....
要是我是老闆的話~這種奧客我寧願不做她生意~~~
jeff641125 wrote:
講到奧客~~那天我去...(恕刪)
這種就是我說的澳客
一些人說幹服務業就是客人永遠是對的
把私人情緒帶進工作就是不對
一堆外國人把中國菜當成低等食物一樣
隨便要求要加什麼料
麻婆豆腐不要豬肉要換成雞肉
宮保牛肉只要牛肉外加香菇
一份附白飯的簡餐硬是要換成雞肉蔬菜撈麵
這樣搞的話直接去吃蒙古烤肉好了
互相尊重嘛...
你不尊重我...
心情好時, 我嘻嘻哈哈應對
心情不好時, 算你倒楣
你說到一直吃麵包的事情
我打工餐館內遇到幾位韓國客人也是這樣
點小碗的炸醬麵
拿到後猛加醬油
然後把我叫過去說太鹹了
說要加麵
我去問廚師(老闆他爸)...他火了
我還是乖乖給他加麵去
不收他錢...
老闆叫他下次不用來吃了
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