我看過有一家素食餐廳,會幫客人保管未帶走的筷子...不過,當客人問他們有沒有看到時,店家居然拿出大約20雙的"沒洗的"不鏽鋼筷給客人挑...本來想,怎麼不幫客人洗一下,怎麼不分類一下是哪一天撿到的,怎麼不記錄一下是哪個客人掉的...後來轉念一想,店家那麼忙,怎麼搞得清楚這些?只要有保管就不錯了吧....
之前看到nhk節目有介紹日本在推行my hashi這個活動就是鼓勵大家自備屬於自己的筷子啦重點是 有些餐廳還提供讓客人寄放筷子就像有些酒店可以寄放酒在那邊下次再光臨時就可以在那邊直接拿自己的筷子吃飯了或許你們可以考慮提供類似的服務聽起來感覺很麻煩不過對消費者來說 他們買的不只是一頓餐而已他們買的是服務與受尊重的感覺
丟掉的是垃圾,留下的是資源。當然沒有規定說是要幫他保留多久,到時要來領取的時候舉證也是個問題。有沒有義務幫他保留,就要看樓主了。你是開門做生意,來吃的都是附近的上班族吧! 這樣的事情,顧客通常不會覺得自己不對,你把筷子丟了,他就會認為你不對,很容易得到負評。洗一雙快子+放一堆被遺棄的環保筷,應該花不了多少時間跟空間,而且這樣的情形有一就有二,你以後還是會遇到的。我建議是留在那邊一堆,要認領的自己來拿,多了的話還可以送人。以和為貴是做生意最大的本錢,開小吃也要公關一下,保留一點彈性會讓自己更快樂。
mihos husband wrote:之前看到nhk節目有介紹日本在推行my hashi這個活動就是鼓勵大家自備屬於自己的筷子啦重點是 有些餐廳還提供讓客人寄放筷子就像有些酒店可以寄放酒在那邊下次再光臨時就可以在那邊直接拿自己的筷子吃飯了...(恕刪) 這樣每隻筷子上面都要貼上防水洗的名字貼紙,不然一洗就全搞混了.還是客人得自己洗筷子??...