clarencezheng2 wrote:
這才是重點~~~台灣...(恕刪)
泡麵加布丁除了美（？）味之外，背後應該還有更需要注意的事
以外觀而言，統一布丁與泡麵徹底融合
至於義美布丁加泡麵……，當然就弱了，沒辦法溶化，自然湯頭就結合得不好，肉骨茶風味仍然保持得不錯，頂多就是甜了一些（我想可能和加一點糖會很像吧）。
同樣稱之為布丁，本質卻大為不同 ?
後來與一些比較懂的人討論，才知道原來是製程的不同，結果導致不同的結果。
若用更易於理解的說法，簡單來說，義美布丁的情形更貼近於蒸蛋，而統一布丁的狀況更貼近於果凍。
只能說食品加工技術太進步了，雞蛋布丁沒雞蛋，肉骨茶麵跟肉骨茶無關，如果不是有規範要加「風味」兩個字，大概也很難想到原來加工食品可以做到沒什麼主原料都沒有關係（老實說，我還沒有看到誰說肉骨茶風味麵，都是說肉骨茶麵）。飲料就更為誇張了，便宜的飲料很多都是調配草莓果汁沒草莓之類的。更屌的是稍微貴一點的飲料，果汁加個1％也要強調。這不太對吧，連1、2%果汁加進去都可以被強調，那產品名稱有「果汁」是哪一招……。
...
雞蛋布丁沒雞蛋 嗎??
那跟本不能叫
雞蛋布丁
mitchelskuo wrote:
台灣的統一布丁在台灣生產，採用的是台灣製造的原料。
大陸的統一布丁在大陸生產，採用的卻是智利製造的原料。
好奇怪喔！
智利進口到祖國 比在台灣本土買還便宜
去年我們就已經證明了啦，男人啊!不用過40啦，基本上滿18就已經剩張嘴了
內文搜尋
從 APP 打開
X