黑鮪魚肚不用吃太多2-3片剛剛好吃多了....舌頭會有麻的感覺!!(小弟有次一次吃10片,換來的是舌頭麻掉)或是把外面煎熟,裡面還是生的吃也不錯!!如果有熟識的魚販,可以跟他買到修掉的邊肉(就是修長條狀而切下的肉)不貴的!!
雖然講這個很煞風景,不過小弟實在要呼籲各位,如果可以的話盡量不要吃黑鮪魚,畢竟全球的黑鮪魚數量已經很少了,人類不吃或少吃黑鮪魚於己無損,但對黑鮪魚卻是大好事,各位如對相關數據或資訊有興趣,可參考上期或上上期的國家地理雜誌。再次抱歉,搶劫了本討論串,如有不當,就請版主砍了吧!