• 3

《cat的吃喝玩樂檔案》溫德(Wendel's)德式烘焙餐館

我家住那附近,我爸也說他們服務品質很"爛",不是糟糕而已...

東西也有點小少,吃的不是很飽(如果只點一份的話)

不過晚上好像有滿多外國人在那邊,那邊有接小耳朵,可以直接看外國比賽
(上次看到一堆人在那邊看F1)

PS:不是新開的喔,是搬家而已,開了有一段時間了...
Dear 小小美豬:

謝謝您撥空將意慾的心得也分享到mobile01 。
您的原文裡面的>_< 符號,因為您加上( )括號,導致無法顯示完整內容,
因此我將括號拿掉,其它一字未改。

這麼詳細的心得分享,一定要幫您加滿分!
也希望您多多來分享其它美食心得唷!
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat
Brian wrote:
雖然從外觀看來感覺是很不錯又應該是很整潔的餐廳~
但是服務及食物卻是這樣~
真是應驗了walkingcat一開始所說的:人,真的不要太好奇~
每次walkingcat介紹的餐廳都很想去吃說~
不過這間除外~
我想walkingcat也可以推薦不用去吃的餐廳了吧~

這間我也不會再去第二次了。

以後我一定要先到各大美食討論區,先看完別人的心得,
絕對不能再貿然進入任何一家餐廳了。
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat
Dear Walkingcat,

以往在討論區都是和大家分享美好的經驗
第一次以這幅"潑婦罵街"的形象出現
真有如朋友說的壞了我優雅的少婦形象
但也基於大夥說的
別讓大家都採到地雷了
雖然每po一次就再讓我重回現場一次的殘酷
我還是再次的po出來
食物美不美味其次,愉快的一餐令人快活
願大家都享有愉快的每一餐


回應小小美豬:

老實說~~
我家是開海鮮餐廳的
遇到這類糾紛都是很阿莎力地
A.客人說A這道菜沒上
一看菜單上沒有A
會先跟客人道歉
然後跟客人解釋可能外場人員忘記寫上去
如果還要的話要等嗎及需要多久時間...
B.客人說B這道菜沒上
看菜單上有!但是絕對站在相信客人的立場
馬上將價錢劃掉
之後的總價幾乎都會劃掉尾數
(2,070=>2,000)
C.客人說喝了五瓶飲料或是酒類
但是實際上在桌上五瓶桌下2瓶
會跟客人很客氣地說您是不是記錯了
上道一點的客人會打哈哈
機車一點的客人就沒輒了!
暗自記住那位客人!下次小心伺候(如果還來的話)

如果是遇到上述《溫德(Wendel's)》德式烘焙餐館的情形
我要是站在店家的觀點
一律以B方式處理
就這樣懸在天堂與地獄之間
我家在上海開餐聽已經7年了, 也曾發生過有少配料的狀況.
客人如果直接指正, 基本上我爸或是我媽一定會出來道歉,
而那道料理是不可能收費的, 甚至還會再送一道青菜或是點心.

不過也有兩光的狀況出現過, 跟大家分享一下, 笑笑就算了..

part1.

一年多前鄭志龍還在上海打籃球時, 常到我們家餐廳吃飯, 有次他打電話
來說要外送西瓜汁(他就住我們餐廳隔壁棟).

女服務員接完電話, 就去打西瓜汁, 接著把它倒入便當盒....

母: 妳要送便當去法院嗎?(附近的法院常跟我們訂便當)
女服務員: 不是, 是鄭志龍要外送西瓜汁.
母: 那妳用便當盒裝.......?

後來就沒看過那位女服務員出現了...



part2.

女服務員: 請問您要點些什麼?
客: 給我來條紅燒黃魚吧!
女服務員: 請問您要幾條?

(靠...2個人吃飯會點一條以上的魚嗎?)



part3.

如果有客人點紅燒蹄膀, 女服務員通常會準備刀叉, 在上菜後幫
客人切開分食.

有次女服務員正在某桌服務, 隔壁桌的就喊了:

客: 小姐, 這蹄膀這麼大, 來幫我搞一下吧!
女服務員: 您等會兒, 我這搞完就幫您搞去~


我也覺得這家餐廳太扯了
一般的餐廳除非你有明確的證據證明顧客有吃到這道菜
不然 在那邊硬凹 只會讓客人對餐廳的印象變差
所以看到walkingcat 和小小美豬的經驗
讓我還是對這家避而遠之
特別是這樣的客服
仔細想一想 沙拉只不過是把生菜放上去 再加上沙拉醬
怎麼會有估價單揉成一團出現在裡面?
如果是小蟲 還說的過去 畢竟肉眼不易看見
但是估價單~噁~
而且我剛才再看了一下
沙拉裡面菜的種類很多 通常是廚師或是廚師助理把一樣一樣放進盤子
那還會有估價單在裡面
實在是太恐怖了~
饒益眾生,而不望報;代一切眾生受諸苦惱,所作功德盡以施之;等心眾生,謙下無礙
紅色圈起來的就是估價單,黑色是單子上面的印刷字體(就是一般粉紅色的單子,但是因為浸濕了,就變成有點像紫色生菜。)其實拍這張的時候並沒有發現,是後來吃到一半才看到,(回家整理相片才知道有拍到)
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat
看到這裡,dw實在提不起食慾了,那個扁豆湯....嗯....我家巷口賣便當附送的湯看起來也可口多了...德國肉腸佐酸菜...我們在野外露營用石板烤的德國香腸也比他漂亮多了....

說到服務...還是那句老話:跟你的客戶爭辯,只會贏一個"爽"字,但是卻輸掉了以後做生意的機會。別忘了客戶是衣食父母啊!

還好,這種高級的餐廳dw是去不起啦,所以我們都隨便自己煮一下,將就著吃個粗飽。
那些長久以來享有諸多權利的人,忘了這是由許多人犧牲奉獻換來的。

walkingcat wrote:
溫德(Wendel')德式烘焙餐館

聽朋友提起天母有一間新開的德式餐館,
前幾天和男友騎車經過時,也被它的建築外觀吸引,所以就進去嚐鮮,
人,真的不要太好奇唷!....


雖然用餐不是很愉快,但拍美食的相片越拍越漂亮囉!



小小美豬 wrote:
以下是我的親身經歷

如果您上餐廳所點的菜至結帳時並未送達,這道菜需付費嗎?....


真是需要多加撻伐,竟有那麼惡劣,不是服務業應有的水準跟態度,套句dw說的『跟你的客戶爭辯,只會贏一個"爽"字,但是卻輸掉了以後做生意的機會。別忘了客戶是衣食父母啊!』真是值得多加探討啊!


「溫德(Wendel')德式烘焙餐館」這家我應該是不會去的。
呵呵呵...^_^|||...
  • 3
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?