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這種情況,我很難給建議。


開什麼店?在哪?可否PM告知?如果在大台北地區我可以抽空去試吃,
再將心得與建議寫給您~有時聽聽消費者不同的看法也不錯~

台灣毛蟹 wrote:
以前的同事出來創業了...(恕刪)


一堆不好吃的,懂得搞行銷
都賣的嚇嚇叫了

你朋友的東西再好吃
也只是左鄰右舍知道而已
行銷很重要!
台灣毛蟹 wrote:
以前的同事出來創業了...(恕刪)


既然不想收
那麼你就幫他在景點板打打名氣吧
這應該是身為朋友做得到的事
要是在高雄
我會去吃

因為我很能體會那種辛酸
當年我也是如此啊
不過我沒跟人借錢就是了
因為大家看到你這個窮鬼
早就跑得遠遠了

不過也因為當年如此
才讓我有許多省思啊

叫你朋友加油吧

RennieTW wrote:
我也有個朋友也是開店...(恕刪)


是營業額20萬

不是賺20萬
什麼鬼東西 !
我只能說加油
這種人臺灣太多了
有人成功,有人失敗
路自己走的,不甘願也得甘願
最少他有老婆,小孩

我們這些只莫莫當小員工
不會打嘴炮
沒有大夢想
女人不會欣賞
就甘願嗎?
明日之丈 wrote:
平價美食的話跟景氣關係不大吧
畢竟一個好吃的便當70塊
一個難吃的便當也是70塊
重點是讓大家知道好吃...(恕刪)


今不如昔

現在整條街都在賣吃的, 而且大家賣的大同小異

雞排攤, 魯味攤,便當店, 冷飲攤, 麵包攤(店),麵店, 早餐店 等等


因為很多人力, 因為景氣的關係, 由工廠或公司大量的被釋出, 只能從事傳產,

大家都搶一塊餅, 往往都是低價者有生意.



麵包攤滿街是, 便宜的吃起來難吃, 但是還是很多人買啊!

難道他們不知道, 一分錢一分貨嗎? 心裏應該都很清楚吧.

小7的麵包己經算便宜了, 他們卻可以更便宜.
台灣毛蟹 wrote:
以前的同事出來創業了...(恕刪)


幫他做個 客觀的 分析 比金援更有用

Q1: 你覺得好吃!? 有沒有問其他十個人是不是好吃呢!?

Q2: 做吃的!? 地點 地點 還是地點!? 附近有沒 "對手"

Q3: 多久客人會再來呢!? 一星期 一個月 三個月.................

Q4: 請他自個 review 那邊花多錢!!

Q5: 做吃的~~~~~~~~~要做好!! 一定要撐過一兩年以上......................

他有打算 撐幾年呢!? 撐一兩年是 "基本"


還有個絕竅

舊金山 掏金熱 挖到黃金致富 很少

真正大賺是 你知我知 就是那些 賣工具 賣日常用品 給那些 掏金客的人


所以 比方說 賣麵的~~~~~~~~~ 麵要便宜賣 賺少沒關係

真正賺大錢是那些 "小菜" ................. 這才是 "利潤"


就跟 早餐店 那些 現作三明治 多花工 賺幾塊錢

那個 紅茶 奶茶 咖啡.................一大桶 才多少錢 賺很大



不過基本上~~~~~~~~~ 吸引客戶上來的 絕不能 "偷料" 口碑 就是要一開始打起來



尼愛貝 wrote:
是營業額20萬不是賺...(恕刪)


我懂,朋友也是想不透,可是他冬天是淡季,冬天一個月有5萬就不錯了...別說20萬了! 國稅局的人來,還告訴他成本高,利潤低被扣稅就難生活! 他就是不管百姓存活而已,一直說不管你有超過20萬,沒超過20萬,你就是要付......

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樓主,建意朋友收吧! 台灣是座鬼島。

除非要偷工減料又不會被抓 or 做難吃一點!

做的再好吃;再用心! 善意的人會理解您的用心! 沒善意連鳥都不鳥你,只會管有沒有折扣跟發票。
如果我們人可以像"阿凡達"的納美人一樣就好了,與萬物共存共亡,對獵殺的獵物還會做禱告,只可惜...地球的人類是殘忍的。
請他去上鳳凰微創的課程
可以做創業貸款
最主要的是有專業的老師會幫他評鑑

個人經驗,希望能幫的上忙
我的老爸之前也想著要在家開店
因為他認為工資低的可憐
去問人事主管,人事說了一大串...
還是那句老話:不爽就別做!!
所以讓老爸動了想自己創業的念頭...
(在老家附近的醫院當司機,薪資不斷調低中!從3萬掉到24~25k)

不過我觀察的結果
從去年開始!老家附近陸續開店+關店
不少新店家幾乎都撐不過半年
連隔壁的開了十幾年的小吃店
也因為物料調帳+生意差+年紀大...
所以黯然收店...據老媽說:那位阿桑已經回埔里老家去了
再加上我爸是屬於三分鐘熱度的人
所以到最後通常還是累到我老媽

所以我就勸老爸:看要不要去當守衛
要的話我就用點關係去找
就算領基本工資也沒差...
輕鬆做就好,反正我也養得起你

不過當他看到新聞報導有裁員潮後
老爸又經過了一番思考...
還是決定先繼續待著.....
畢竟都五十幾歲了,想轉職也不是那麼容易
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