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請教有開飲料店的各位~~~

不是很懂為何要開在同業旁邊
這樣真的好嗎
mic-ron wrote:
小弟目前與老婆開飲料...(恕刪)

只要茶比別家店好喝,就不用擔心這問題?樓主覺得自家的茶有比別家好喝嗎?話說自從油電雙漲以後感覺這段時間生意真難做~~~~~
先求心靈溝通,再求肉體疏通

Creation Collections wrote:
不是很懂為何要開在同...(恕刪)


聚集經濟效應吧?

像我們這邊開服飾店的一整條街都聚集在一起..

飛天又遁地 wrote:
因為飲料店尤其是夏天...(恕刪)

冬天生意會差到想關門
想打倒清新還不難飲料好喝賣得便宜就夠了
因為我喝過清新很難喝

mic-ron wrote:
小弟目前與老婆開飲料...(恕刪)


小弟的店都開在同業附近
為什麼敢開在同業附近,這表示我的品牌及服務比別人強
不要只想要打趴別人,老店一定有基本客源,除非他出錯

或許你開在清心附近,一開始做促銷優惠來打響知名度,但是如果沒有特別可以吸引人的地方
相信最後只有價格戰,一般來說對手都不怕價格戰,死忠的客源還是可以撐起一家店
小弟其中一家店的附近包含我,大大小小共8家
去年一家收了,前2天又收了一家,這2家收之前都打價格戰,價格確實會吸引一些族群,但最後還是說再見

小弟的店為了水質花了10幾萬去改善
為了衛生問題使用臭氧殺菌
為了環境乾淨天天去店裡打掃整理,365天從不間斷
還有一些貼心的服務都比同業還來的用心,這些都是我的優勢
小弟店的位置,還不是很好(要是找符合我這行的店面,我不是開在同業旁邊就是對面)
到現在我已經準備開第三家了

最後談一下品牌問題
或許你的加盟品牌知名度還沒建立起來,加盟金及成本不高,讓你有開店的意願
但是有沒有想到,加盟那些大品牌可以讓自己的快速吸引客源
當然開店的成本,進貨成本及人事這又要另外討論了

小弟建議
重新選擇品牌,或許還有一搏的機會







永福店,福德店,太子店達成!,莊敬店?金陵店等我阿!!
我都是看冷飲店女生服務人員正不正才買的,不是看品牌,供大大參考
[地點]跟[人潮]選擇很重要,您可以考慮開在其他賣小吃的攤位/店面旁或前面,我看過有生意很好的雞排店前面騎樓攤位又賣冷飲,顧客點炸雞排時順便也點飲料,兩項一起帶走.
http://www.youtube.com/TainanKeroro
請賣檳榔的來賣飲料,這應該是可行的.
感謝大家的回覆,小弟認為自家飲料不差,也有基本外送市場,但舊店址實在是沒啥人口走動,大部份業績都靠外送工業區撐起,所以想換到人口密集一點地方,且希望該地區已經有基本市場,觀察過清心後,感覺他們門市還滿活絡的,附近又有市場及大小社區,我想我們的品牌是很小,但我們飲料的種類非常多,也都是自己加工處理,還滿累人的,我想這應該是我們的優勢吧!!!
看到上面有位大大回復到,清心一天有2000杯的實力,真的是很嚇人,我們有200杯就很高興瞜,希望遷到新店址,也能如此才好!!

真的感謝喔~~~
希望各位開店的大大,生意都能興隆~~

補充一點~~~我們家不是賣"冰塊"的

mic-ron wrote:
小弟目前與老婆開飲料...(恕刪)


要比他便宜就能分了他的客源
去年我們就已經證明了啦,男人啊!不用過40啦,基本上滿18就已經剩張嘴了
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