各位煮婦煮夫遇到這樣你們會不爽嗎 (第2頁)

akau

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11樓

2007-02-04 19:54

辣不是加在自己的碗裡嗎？
加在那道菜裡不就強迫了全家人都要跟著你的口味吃...我看起來覺得是這樣的描述.....
我家人很多，煮麵煮粥也都是一大鍋，
而且我家裡的人也都很愛吃辣...

不過都是加在自己晚裡，不是加在那一大鍋裡，
我自己吃麵也是都會加啦，
不過主要的用意是希望辣的味道可以把小蝦米的味道蓋掉...
為什麼煮麵要加這些小蝦米呢...

那味道跟口感真不和我的口味...

超人機メタルダー

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12樓

2007-02-04 20:09

老實說, 這實在很...在下是兩樣心情, 煮.希望人吃以慰辛苦, 吃.希望廚師不要給食客壓力, 最後想通了

煮要煮對方想吃的, 既然他還沒吃就+調味料, 代表他喜歡那個調味料, 何不在煮時就加入?
煮對方不對意的還要限制對方如何吃, 這對食客不是享受而是壓力(在下曾有切身之痛)

吃要體諒煮的人辛苦, 東西要先嚐再來考量是否+調味料, 並表達感謝之意&自己口味

如此協調, 雙方才能皆盡歡, 不然, 外食會輕鬆點

01感情版沙豬太多, 身為男人也不屑再去, 男人啊, 嫌女人的改變, 何不看看自己長進甚微, 女權不壓過男權, 男權放低近女權, 兩性平權之日可臨

M80

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樓主

2007-02-04 20:16

ckcnet wrote:
我平時也很愛下廚，每...(恕刪)

對阿對阿
我就是這個意思
用盡苦心調味煮的人都白費了

老外也會加醬油喔
之前看報紙有寫到
法國官方好像有針對中國旅客到法國對法國的業者提出一些建議
裡面就有餐桌上要準備醬油

小蝦米好像蠻襙抽的 (是台語)
我姐也很不喜歡吃

?!

浮小木

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14樓

2007-02-04 22:04

小蝦米是暗黑食材

只要任何有一道菜裡放了小蝦米
那道菜我也不會吃了

因為
那道菜........已經不乾淨了.....

chiujung

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15樓

2007-02-04 22:07

我也覺得是各人口味不同, 像我家個人喜歡調什麼味就隨各人喜好,
倒不見得煮的人煮的不好.

像我家吃水餃, 我的沾醬是日式醬油+哇殺米, 我老婆的沾醬是老抽+辣椒
我家公主是淺色醬油....是水餃煮的不好吃嗎? 不是, 只是各人口味不同.

shenhon

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16樓

2007-02-04 22:22

可是炒高麗菜裡用小蝦米爆香很香很好吃也流口水

調味料是幫助我增加食欲的佐料...如果煮麵少了辣椒，吃原味的是不至於到難以入喉，但有時可能吃

個一碗半碗就不想吃了，可是配上了辣椒，香香辣辣的，很開胃~會吃個二碗左右。反而解決麵煮太多的困擾。

還有一種情形是，沒有一道菜是重口味的...這時也會拿辣椒醬來加...不然一碗飯不知道要吃到什麼時候

曾經有一次買自助餐，結果忘記點個口味重的，吃的過程好難過，(也許剛好點到沒調味的菜)飯菜都沒味道...

失去，才知獲得更多。

Gamestar

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17樓

2007-02-05 9:03

反過來想,都沒吃就直接加調味料,還可以安慰自己說是個人口味不同,

吃了一口,才加調味料.....會更加懷疑是自己調味調不好吧,
對廚師打擊更大....

swpoker

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18樓

2007-02-05 9:27

浮小木 wrote:
小蝦米是暗黑食材只要...(恕刪)

為啥小蝦米是暗黑食材阿
炒米粉,炒青菜或是一些較為清淡的炒類湯類加了小蝦米很有提味的效果
或許有些腥味
但
為什麼會說是暗黑食材阿
小弟不解

MAXHO1127

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19樓

2007-02-05 9:32

加辣椒??

我家都炒辣椒來吃耶,不用加...直接吃

M80

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樓主

2007-02-05 9:34

Gamestar wrote:
反過來想,都沒吃 ...(恕刪)

對耶
弟2種情形好像才傷人

?!

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