Annpika wrote:
可以請教食譜嗎？我做...(恕刪)
魚狗粉 300g
麵粉 300g
糖粉,肉桂粉少許
ayutwn wrote:
看起來不錯的點心，請...(恕刪)
Annpika wrote:
可以請教食譜嗎？
...(恕刪)
我的作法都很隨性
這次是葡萄乾吐司兩片
(如果使用無佐料的白吐司 可以在蛋奶液裡加入刨成細絲的黃色檸檬皮！口感非常清香)
選厚片口感最好,但是這次冰箱只有薄片
雞蛋一顆 牛奶200 總統牌動物性鮮奶油約莫80cc 糖粉適量 攪拌均勻
(照自己口味一邊調整一邊嚐看看蛋奶液是否達到自己喜好)
然後找個漂亮的碗 整個碗抹上淡淡的無鹽奶油
然後把材料全部倒下去
靜置個10分鐘左右 讓吐司吸收蛋奶液
接著丟入烤箱(我是用200度烤,烤箱功率皆不同,烤到出現金黃色,並且吐司明顯隆起便可)
出爐後先放涼一陣子 達到不燙手的程度 在灑上糖粉,肉桂粉(此可有可無 取決於你的喜好)
這邊我是強烈建議灑上肉桂粉 滋味無比！
不要害怕肉桂粉的味道,其精華是在入口後融合食材的味道！
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