2/25更新~魚骨亂丟棄… 高中料理比賽,阿基師罵浪費 (第2頁)

lansub

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11樓

2012-02-24 13:25

我覺得他的觀念非常好,物盡其用之後,有一種窮則變,變則通的思考方式在其中,也就會產生創意出來.

chkconfig

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238分

12樓

2012-02-24 13:25

想到有一次看到地獄廚房的某一集
那集的主題是雞肉料理
有一組參賽者結果只取了一隻雞的一小部份來烹煮
後來主廚評審也是毫不客氣把這組給淘汰掉
不要浪費食材的觀念是中外皆然吧

惡魔的誘惑

惡魔的誘惑
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13樓

2012-02-24 13:26

kanzie2010 wrote:
這麼多天下來終於看到...(恕刪)

又在炒新聞?

kiteline

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14分

14樓

2012-02-24 13:32

有幸吃過阿基師的料理跟短暫聊過，他真是個很懂得待人處世的人，我都想跟他好好學習。

只是ID而已

只是ID而已
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34分

15樓

2012-02-24 13:37

對阿~~

而且年薪幾百萬~

還是騎一台機車125上下班來回台北市

也沒買車@@~

這對一些年輕人沒甚麼存款就想買4輪車炫耀的無疑是個教育

ORIGINAL BLUE

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16樓

2012-02-24 13:43

kanzie2010 wrote:
這麼多天下來終於看到...(恕刪)

剛剛看了新聞

覺得阿基師很棒 !!

給他 100分

麻煩一下各位 , 跑題文不對題或是哭哭啼啼.. 都還有個限度不是? 明明打的是麻將在那同花鐵支的喊什麼

jk1717

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17樓

2012-02-24 13:44

沒考過的人就算了
今天是阿基師..說了算..{如不是阿基師勒}...這樣做有好處嗎..

但考試洋蔥湯.都照標準來{學校就愛這一套}
如今.如果學生如大主大意.加魚骨來熬湯..評審愛就愛.不喜歡勒..該怎麼辦..

多想想...

ORIGINAL BLUE

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18樓

2012-02-24 13:48

luc wrote:
因為今天他是有名的阿基師!
如果今天只個默默無名的餐飲科老師這樣做，
新聞標題就變成:"料理無味，老師懲罰學生吃廚餘!"
人本又要跳出來搏版面!
阿基師的作法叫教育，
老師的作法叫校園霸凌。
同樣的事被不同的人做，
觀感就不同。
...(恕刪)

這其實主因在新聞媒體的"下標題法"吧 ~

新聞中阿基師說我跟你們一起吃..

這句話如果是其他老師..新聞可能就沒播了..

觀眾觀感也絕對100%不同

麻煩一下各位 , 跑題文不對題或是哭哭啼啼.. 都還有個限度不是? 明明打的是麻將在那同花鐵支的喊什麼

syntech

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19樓

2012-02-24 14:01

jk1717 wrote:
沒考過的人就算了今天...(恕刪)

如果學生們只是沒用到魚骨,
阿基師應該會把魚骨加進去再熬一次,
然後告訴同學,利用魚骨熬湯可以增加風味.
這才是他找魚骨的原因.

抓狂的理由就是把魚骨直接丟掉啦.

老師也應該教導學生分辨真的"垃圾"還是只是暫時用不到的"食材"

ircnet

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20樓

2012-02-24 14:06

kanzie2010 wrote:
這麼多天下來終於看到...(恕刪)

這邊有畫面

http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6921398.shtml

台灣這種人
很少了~~!

行有不得者，皆反求諸己。｜弟子規 http://www.bfnn.org/book/books2/1722.htm