cwjuan9 wrote:
去COSTCO買的大包裝土司更便宜喔!
買了以後會覺得外面賣的實在太貴
COSTCO 統一全麥大條土司漲價了.
ddr2286 wrote:
大包
這個我有買過
...(恕刪)
可能是我比較好養,所以覺的吃起來還ok
不過30元小條土司確實比較精緻一些,賣貴好像也是應該的
同一種口味吃久了,真的會膩，所以我現在都換著吃
klaussshoestring wrote:
現在已經進化到用影片...(恕刪)
只要把影片傳到youtube，按分享，再按嵌入就會出現一串語法，然後把語法的網址留下
在網址前面加〔iframe〕
網址後面加〔/iframe〕
就可將影片貼上來了，很方便的。
suyugu wrote:
一包是"吐"司 一包...(恕刪)
想不到大大如此細心
那到底是土司，還是吐司？
yukiko wrote:
你才知道?
但是品...(恕刪)
二者品質確實不同，貴一點自然有它的道理。
消費者能接受，應該就ok
spider_ho wrote:
全聯37元大吐司還滿...(恕刪)
難吃還不怎好買，上禮拜不小心買了一條，然後隔幾天後想再去買，老是架上沒放，不知是不是被搶購光了，還是沒上架～～～～
其實，37的口味真的比較平淡，這是真的
cwjuan9 wrote:
去COSTCO買的大...(恕刪)
我們這裡太偏僻了，沒COSTCO，要不然我就去看一看
總不能為了買一條土司，專門跑去COSTCO吧！
Iron_oxide wrote:
看起來還不錯
我都...(恕刪)
感覺如果以口感來說，麵包專賣店＞便利超商＞37元的
但價格剛好就反過來了
不過，我倒挺喜歡吃平淡一點的東西，所以37的，雖然粗粗的，但也吃的很過癮～～～
最早，我都買麵包專賣店的土司，好吃歸好吃，感覺它裡面不知摻了什麼東西，總覺不耐吃
後來，改買便利超商全家30元，覺的還ok，但吃久了，又覺的膩了
於是又發現，美廉社有賣比較便宜的，本來不太想買便宜的土司，總覺得便宜沒好貨，但有一次就跟它買下去，拿回去吃，口感比全家差沒錯，但好像還挺耐吃的，
所以就全家，美廉社交換買，．．．
現在多了37元的，以後大概就是全家，美廉社，全聯交換買
7-11的營養土司也有買過，但離家比較遠，所以就少買。
我住這裡附近方圓500公尺內算一算好像有６間全家，然後才兩間7-11~~~~
yy~F32 wrote:
我都自己做，很少外買...(恕刪)
其實我以前也有用麵包機的做土司吃，但技術太差，做出來的土司真的是土到可以，所以玩了一陣子麵包機之後，就放棄了，買現成的比較快。
當然，偶爾也是會買買麵粉來玩一下那台Panosonic麵包機～～～～
成本：
麵粉：600G (用最便宜的麵粉 一台斤 18) 18元 (業務用可壓到一斤11元以下)
水： 一噸約3元來說 約只用360g 0.01元
鹽巴: 8g 0.1元
酵母: 6g 1元
糖:40g 1.2元
麵粉改良劑 : 10g 這部分要看有沒有放了。
包裝袋: 0.5~1元
油：40g 使用哪一種油口感都不同，人造奶油、大豆油、橄欖油、動物奶油、香料油.
乳化劑 ：
一條24兩大吐司成本約略24元。(工廠成本=16元)
工廠出的吐司都是都是機械生產。
如果能在麵粉價格壓到更低才有獲利。
麵粉來源才是成本關鍵
好吃的吐司當然來源是好的麵粉與不使用改良劑，讓水分飽滿吃到麵粉中。
要軟Q還要放油，油的品質會影響到風味。
風味要好有些還要放入雞蛋。
DIY吐司很好做，但是要做得好吃還是要有一些學問。
最簡單是作類似比薩的佛卡夏麵包。
成本低、速度快、變化多。 會做之後才知道比薩真好賺 材料與售價可有8-9倍利潤.
兩個12兩吐司 與1片 佛卡夏 做這樣剛好就是1公斤麵粉的量，
四個人可以吃上一個星期
成本 一包FP 高筋粉+洋蔥一個+ 起司絲 80克 +香料 酵母 10g
可愛小熊 wrote:
37元大條吐司 24...(恕刪)
阿看來我遇到麵包達人了
謝謝達人的詳細講解分說，達人不說，我還不知道，這條37元的土司裡竟藏有那麼多學問哩～～～～長知識了。
想不到，便宜的麵粉一斤１８就有，以前我自做土司時，去甘阿店買都一斤２０元，一次買５斤，買到老闆都熟了～～～～看來我買東西還是不夠精打細算～～～～
還有還有，．．．麵包達人...
阿不好意思,冒昧,斗膽,誠惶誠恐,would you ,would you....請問....阿為什麼我用麵包機做的土司,皮總是厚的像西瓜皮一樣,又硬又厚~~~~~?
LatteCafe wrote:
有影片還有配樂，讓我...(恕刪)
阿配樂很簡單地，
請看影片：
現在youtube有些改版，不過道理是一樣的。
bear1734 wrote:
以前看過全聯即期吐司...(恕刪)
五折的全聯土司，我倒沒買過～～～
看來大大是全聯的常客，才會知道對這３７元麵包的出身背景如此了解～～～
nsps5606 wrote:
我通常都買7-11的...(恕刪)
7-11的營養土司也是３０元，印像中，好像比較小條一點點～～～～下次有經過再仔細跟它看一下好了～～～
だいすけ君 wrote:
吃過一條一百多的
聽...(恕刪)
想不到還有一條一百多的，裡面應該放很多補品才對～～～～
內文搜尋
從 APP 打開
X