糟糕的頭城金車伯朗城堡咖啡館的服務

wahiko wrote:
都告知要等一個小時了, 不想等可以退呀

尊爵小黑 wrote:
我怎麼覺得奧客&gt...(恕刪)

castle0531 wrote:
2012年的春節實在有夠冷
而台北的綿綿細雨，下雨都下到整個人都發霉了
大年初四，想說全家大小來去礁溪泡個湯
除了讓家裡的人走動走動外，也暖暖個身子

老弟提議，不妨泡湯前，來去頭城金車伯朗城堡咖啡館去吃個早餐
頭城城堡環境的評價在之前網路上看到似乎還不錯
因此出發前兩天便決定把頭城城堡列為一個點

2012/1/26 6:30台北出發
順路繞到新店接人，7:50以前到達，停好車，找了個二樓的位置(一樓已經沒位置了)
開始排隊點餐，並於7:56 FB打卡

看了看跑馬燈，想說候餐時間約20-30分鐘，客人這麼多，這時間是可以接受的


點餐時間共花了50分鐘


沒想到老弟回到二樓後，竟然跟我說等餐時間還要一個小時
回頭偷看了一下老爸，點餐花這麼多時間他已經有點小小不高興了
難道還要花一個小時等餐？能保證嗎？
老人家通常都早起，也很早吃早餐；今天為了配合家族活動，已經算晚吃了，難道還要繼續等？
我想了想決定去櫃檯問清楚。

櫃檯只有一個點餐的服務生

另外一個櫃檯是空的


煮咖啡的服務生只有一個(有戴口罩眼鏡的那個女生)
其他有看到的都不是在櫃檯內服務的同仁，大概是廚房的員工吧
至於外場，我看來看去只看到一個服務生，也可能不只，人太多了

我問了櫃檯的服務生
我：『請問距離拿到餐點的時間還多久？』
櫃：『大約一小時吧。』
我：『請問確定一個小時內可以拿到餐嗎？』
櫃：『不好意思』
我：『跑馬燈不是說20-30分鐘嗎？』
櫃：『不好意思』

我想了想，就說
我：『一個小時真的太久了』
櫃：『不好意思』
我回頭看看排隊的人潮
我：『可以請你們經理出來嗎？』
櫃：『不好意思』
我：『可以請你們經理出來嗎？』
櫃：『不好意思』
我：『請你們經理出來一下？』我已經有點不耐煩了
櫃：『不好意思』
我：『請你們經理出來！』
櫃：『不好意思』

Ｘ的，妳是鸚鵡還是九官鳥，還是八哥？

我：『我不要聽妳說不好意思，我要你們經理出來！！』

我聲音已經開始大了

櫃檯有點楞住，這時候才轉頭跟煮咖啡的服務生說
煮咖啡的小姐：『您好，我是這裡的值班人員』
值班人員？隨便啦，反正我要叫可以負責的人出來，櫃檯就算推個工讀生，我也把他當做店經理。
我：『等餐一個小時會不會太久了？』
值：『不好意思』(X的，我已經快要抓狂了)
我：『跑馬燈不是說20-30分鐘？』
值：『不好意思，因為過年期間人手不足...』
真的是火上加油
我：『所以你們不斷的跟個人收訂購金，然後要客人繼續等一個小時候餐？』
值：『這是我們不對的地方』
我：『所以客人從排隊開始可能要兩個小時才可能拿到餐？』
值：『我們第一個客人拿到餐的時間是八點十分。』

聽到這句話我整個人爆炸

我：『第一個客人當然很快拿到餐，問題是你們怎麼消化後面的客人，或者怎麼告知後面的客人現況，讓客人決定要不要排隊
值：『這是我們不對的地方』
我：『跑馬燈的訊息是否要調整？』
值：『是，這是我們不對的地方』
Ｘ的，又一隻鸚鵡
我：『我不是要你跟我說你們不對的地方，我要你們請人從排隊的地方便跟客人說後面可能要花費的時間，而且該是馬上去做！！』

崩潰了...

當下回到二樓跟老弟討論
決定把點好的餐退掉，我不能讓老爸再繼續等一個小時
東西收一收回到櫃檯退錢
退錢的當下我口氣當然是不怎麼好，不過退錢的時間僅花了約10秒鐘
抬頭看了一下跑馬燈，還沒改，問了值班人員為什麼不改，她一臉尷尬
回到排隊人龍的最後面，詢問了一下排隊的人，有沒有服務生告知可能要花費的時間？沒有

這間店的服務真的是沒救了

當下等了兩三分鐘才準備出去，這時跑馬燈已經換成60分鐘了(其實應該寫60分鐘以上)

頭城城堡咖啡，我應該是不會再去了

castle0531 wrote:
首先，先引用blue...(恕刪)

castle0531 wrote:
首先，先引用blue...(恕刪)