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有人聽過米乾這種食物嗎?

我推龍崗的唐記
那間從我很小的時候就有了
我記得是上學的路上...有天同學說要去吃..結果成主顧到現在
除了豌豆粉炸豆粉之外
我還要推椒麻雞
真的超好吃的
不過我每次必點炸豆粉(從我念國中就愛吃到現在)
夏天的話來碗涼麵也不錯
雲南口味的涼麵...真的很不同

中壢 龍岡軍校往圓環過去 小學旁市場進去約15m 沒招牌的一家
約中午11點開始賣,正常約12:30賣完

米乾 或 米干
可以加蛋 或豬肝 或瘦肉

一碗湯+米製的粿仔條+蛋+豬肝
好吃到不行~~~

這是學長帶我去吃的,聽說是前幾屆流傳下來的
當然,我也帶學弟妹去吃過...
現在不知道傳到幾代了

也有連鎖店賣雲南米干 但是口味差太多

這算是不為人知的名店吧
這麼多人待過龍岡啊!

以前再21砲當兵時,砲指部後門附近(應該在市場吧),有一家家庭式
的雲南小吃,他的過橋米線蠻道地的,後來84年退伍後到現在也去過三次
龍岡,可是再也找不到這種傳統口味的小店了.

有人可以介紹龍岡市場附近的雲南小吃嗎?
想不到有這麼多人聽過呀~而且...
原來台北也蠻多地方有在賣的~有空趕緊去吃吃看~當然希望他的味道都很道地囉

看到這篇文章想起...

中壢休息站的雲南味.....綜合米干套餐128

不知道口味如何.......




我去2次都點燒肉飯...因為可以選擇的不是很多

口味覺得燒肉還不錯.....價格也是128

休息站反正都是這樣的價格.....貴

寧願誠實的失敗,也不要虛諉的成功。
桃園縣龍岡圓環龍東路忠貞市場大門往內三五十公尺右手邊 有兩家米干店 一家是小雲滇(口味清香) 另一家沒招牌(口味較重) 都非常好吃
另外龍南路的雲保小館 七彩雲南也是不錯的
Anna_Sui wrote:
我推龍崗的唐記那間從...(恕刪)


最早期的唐記還可以 現在應該沒什麼人會去吃唐記了吧

又貴口味大不如前 不過每個人都有喜好

很久以前吃過那附近超有名的阿婆涼拌清木瓜 也是一絕

只是現在不知道還在不在 好久沒去了 改天特地來一趟 米干巡禮好了
Facer wrote:
但真正的米干吃起來是完全跟板條不一樣的唷
各有各的優點~~
好吃的米干吃起來是很有口感很彈牙的
而且還會有淡淡的米香...(恕刪)


正解~ 一直有人都把米干當作是粄條, 其實是有差的

小弟我也是在中壢忠貞/中正村附近長大的 ^^, 那裡有很多很有特色的食物如 涼蝦/豌豆粉/貓耳朵/芭芭絲/米干...

米干的湯頭也也很大的分別, 有以大骨頭為湯底的, 也有以雞湯為湯底的+辣子雞...

只可惜, 眷村改建後(非原址重建), 好吃的食物已四散各地了~
ultratec999 wrote:
桃園縣龍岡圓環龍東路忠貞市場大門往內三五十公尺右手邊 有兩家米干店 一家是小雲滇(口味清香) 另一家沒招牌(口味較重) 都非常好吃
另外龍南路的雲保小館 七彩雲南也是不錯的
...(恕刪)

小雲鎭我現在還有在吃
他招牌米干裡頭加的番茄拌醬味道真是洽大好處
你說的另一家裡頭沒招牌的大約在哪裡
是小雲鎮在進去裡面嗎?
右手邊還左手邊?

mos蝸牛 wrote:

最早期的唐記還可以 現在應該沒什麼人會去吃唐記了吧

又貴口味大不如前 不過每個人都有喜好

唐記我以前也很愛吃
但是至從吃了小雲鎮以後再回頭吃唐記的招牌以後...
我發現唐記怎麼變的又貴又沒那麼好吃
所以我現在都是小雲鎮的忠實顧客
米乾~~ 有啊!!
其實台北有..但是需要去 傳統一些的市集 找

我記得我看過~~

可是 忘記了..如果想到 再跟大家分享
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