愛爾蘭咖啡愛爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡,於Joseph Sheridan在1940年代發明。[1]。傳統上,愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。始創的處方並沒有明確指明使用起泡的奶油。人家用威士忌我們用米酒
夕顏 wrote:愛爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡,於Joseph Sheridan在1940年代發明。[1]。傳統上,愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。始創的處方並沒有明確指明使用起泡的奶油。人家用威士忌我們用米酒 所以以後世界上就會多一種咖啡類型 叫做台灣咖啡 當然是加米酒了喝酒比喝水還便宜 這算另類台灣奇蹟嗎?
夕顏 wrote:愛爾蘭咖啡愛爾蘭咖啡...(恕刪) 喜好愛爾蘭咖啡的人不少,比點白蘭地咖啡的人多.也許是愛爾蘭咖啡的副材料比較多.以前我的作法: (以前 => 職業 => 執業)將愛爾蘭威士忌與糖或蜂蜜入鍋(白糖比蜂蜜適合),加熱到鍋裡的愛爾蘭威士忌與糖起火(起火是要降低酒精味),再倒入香濃咖啡(比一般咖啡濃),用高腳杯盛裝,咖啡上加 起泡鮮奶油.起泡鮮奶油 = 一般起泡鮮奶油是有加香草的,所以會帶點香草味,一般人喝不出來帶香草味.