"魚翅是古代中國帝王的補品"很少聽到,因為中國帝王要進補有另一組人馬在搞,而且多是偏方,少是食物!
魚翅的源起偶有聽過另一說法...偶覺得可信一些!
以前大臣要早朝,七早八早排隊去見皇帝,有個大臣可能前一天東西吃多了,早朝時不小心放了個屁,皇帝很不爽,認為是大不敬,把大臣推出去斬了...
其他大臣回到家後也覺得不安...人有三急,雖然不想放屁,但有時後就是控制不住,一個控制不住,一條小命就白白丟了,弄不好還得抄家滅族,真是比竇娥還要冤上十倍!
正在嘆氣的當時,家中廚師建議,多吃膠質,少吃澱粉,自然就比較不會放屁...大臣於是命令廚師搞些膠質豐富的食物,廚師找上在當時沒人要的魚翅,曬乾,剔掉腥臭的皮肉,長時間燉煮後,果然膠質豐富...但味如嚼蠟,難以入口...只好再用老母雞,金華火腿等等來吊湯頭一起燉煮,好讓魚翅風味濃郁,吃起來好吃些!
常到大臣家裡託關係走後門的百姓,看到大臣經常是端著碗魚翅吃,就認定此物非同凡響,官宦權貴享用之物,肯定是滋陰補陽兼延年益壽,民間有錢的百姓也有樣學樣,吃起魚翅來了...
真要究起魚翅的起源,也就是一個屁罷了!
