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生魚片沾芥末是新吃法嗎?


holyduck wrote:
這兩天怎麼了?常常...(恕刪)

去吃到飽 寒舍愛美探索廚房 很多人是芥末加上醬油 配生魚片
https://ace0156.pixnet.net
holyduck wrote:
這兩天怎麼了?
常常看到一堆人說要吃生魚片沾芥末!!??
真的有人吃生魚片會沾芥末嗎?
感覺很噁心

我個人是只沾醬油+哇莎比(山葵)

嗯嗯...芥末不是山葵...(筆記ing)...

holyduck wrote:
這兩天怎麼了?
常常...(恕刪)



看不太懂
https://goo.gl/drbBgh
看這就知道芥末和山葵差異

但是別以為你吃的綠色的哇沙必就是山葵,
請看此
https://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=103192
那些都是合成的,台灣真正山葵很貴,而且多數銷往日本
但通俗說法習慣就好,看得懂知道就好,
很多人可能吃了一輩子生魚片沾的都不是真正山葵

就像在台灣稱為甜不辣或天婦羅,是源自日本發音,
但真正在日本音是(天ぷら、Tempuro)的,只要炸的食物都是,因為它叫[炸物]
貧窮中年宅男

Tony22 wrote:
https://goo...(恕刪)


真的要有很功力才能分得出好與壞吧

「世界上有兩種無窮無盡:一種是宇宙,一種是人類的愚蠢。......」/愛因斯坦
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