我還以為這個問題很多人應該知道的咧？還是現在的國中小都不講了？記得以前小時候自然老師拿了5、6個標本試瓶，裡面裝了不同階段小雞發育胚胎，從那時就知道小雞既不是蛋黃也不是蛋白長出來的。而後來看Discover頻道時也常有類似的節目說明，沒想到不知道的人還是很多....。蛋黃主要是提供給胚胎脂肪與各種微量元素，蛋白是提供胚胎成長需要的蛋白質(要不怎麼叫蛋白質)，缺少其中一種都無法正常孵出小雞。
小弟猜想，會問蛋黃蛋白哪一個長成小雞應該是把一些生物知識搞混了吧？一般自然生物課程說胚胎是由單細胞慢慢分裂成長成個體的，又說蛋本身就是一個生物細胞(目前最大的生物細胞就是鴕鳥蛋)，所以很多人因此把它搞混了吧？
順便一提，如果有人說小雞是蛋黃變的，那...雙黃蛋不是會孵出雙胞胎小雞啊？
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