一定會肥死
ththjy wrote:
看完之後馬上到廚房做了
一次煮了4顆蛋 比照樓主的7分鐘
結果 蛋黃幾乎全熟了
一個人默默把它嗑完一定會肥死
後來不死心再煮了3顆 時間5分鐘
ok 大功告成 放冰箱等著醬油入為囉
明天再拿出來慰勞女友吧
呃 那我要跟你說聲抱歉
不曉得大大的蛋是從室溫還是冰箱拿的
又或者冰箱的溫度也不太一樣
還是先測試一下比較穩囉
geminiBoy wrote:
我自己的做法是 水不要全滾 自己抓 時間
可是 蛋要下水之前 要 努力的給他搖一搖 目的 是要讓他往中間移動
^^^^^^^^^^^^^^
(恕刪)
電視有交過煮蛋的時候可以放鹽哪樣子，你的蛋黃在煮的時候就會偏向中心，因為鹽的分子小，會透過蛋殼會把蛋黃往中心推，所以剝蛋殼的時候不會黏到蛋黃，比較不容易剝蛋失敗，失敗了N次的結果~[帽和]
vdml wrote:
首先要把蛋煮到半熟
只要把蛋從冰箱冷藏室拿出，用湯匙把蛋屁股敲裂，丟進滾水中"7分鐘"，就有半熟蛋囉
然後就可取出剝殼，剝的時候可以先沖點冷水才不會太燙
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
另外，因為蛋黃還是液態，所以整個蛋比茶葉蛋還軟很多，要輕手一點
我是覺得因為熱漲冷縮的關係，用冷水或冰水會比較好剝~
踩地雷大隊 隊長
內文搜尋
從 APP 打開
X