[抱怨文]在上海開牛肉麵店覺得很悲哀.... (第2頁)

kts

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11樓

2011-01-18 19:54

sailor0220 wrote:
除了家裡原本經營的餐...(恕刪)

如果手藝高超的話,「以價制量」開一間高單價當日限量只賣50碗的牛肉麵,賣完明天請早,外面掛個計數LED剩幾碗!
^++^

海斯勒

海斯勒
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12樓

2011-01-18 19:56

sailor0220 wrote:
除了家裡原本經營的餐...(恕刪)

是每個人都這樣嗎

一碗麵要100多台幣好貴喔

去年我們就已經證明了啦，男人啊!不用過40啦，基本上滿18就已經剩張嘴了

calvin19750807

calvin19750807
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13樓

2011-01-18 20:19

sailor0220 wrote:
除了家裡原本經營的餐...(恕刪)

取消部就好了
話說再中國姿態擺越高賣越貴的生意越火 ^++^

無心的錯

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14樓

2011-01-18 20:30

不爽就來台灣開阿要是對自己手藝有信心還怕沒人上門嗎

seth_4

seth_4
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15樓

2011-01-18 20:36

你傻啦不知道人民公社怎麼垮的?
只拿吃的下的只有台灣才有開放大搬家人家才沒在跟你客氣

maxi918

maxi918
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16樓

2011-01-18 20:49

在台灣點飲料外送沒基本額例如200人家是不外送的
我必須很直的跟你說
你要先多學點基礎再去開店不然只是拿錢去大陸灑
然後兩手空空回來

roxknight

roxknight
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17樓

2011-01-18 20:53

大陸人覺得浪費是一種快感
有了錢吃一碗倒一碗
從他們的順口溜就知道
所以有這種免費加湯加麵的服務
純粹是自找麻煩

★殘念★

wzch

wzch
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18樓

2011-01-18 20:58

規則自己沒訂好, 到哪開店都一樣.

自己都有經驗了,應該知道如何改囉~

sony9

sony9
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19樓

2011-01-18 21:03

sailor0220 wrote:
除了家裡原本經營的餐...(恕刪)

所以重點
上海人
是
水準不夠
還是
夠水準?

我是蓮霧王 ~路過蓮霧園

popogo

popogo
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20樓

2011-01-18 21:07

在上海開牛肉麵店，以這種價位以及這種免錢的促銷手法，可以想像能吸引到的應該都是中低階層、local窮人、甚至外地打工仔等的客群...

簡單來說，這些都是著名的奧客群，錢不但難賺且超難伺候的(會有超多爭議問題)，連本地企業也難以招架！

建議您改變經營路線與營運模式，改攻其他客群，相信會有不錯的回報的～