煎魚後炒菜會更香且不浪費油及洗鍋,同理炒肉、炒蛋都會排優先下鍋,炒完再炒青菜加水既可添加肉蛋香後置的洗鍋也清鬆許多,我通常只洗1次鍋而已。至於湯加入豬皮、內臟也是為了增加肉的味道,未嘗不妥而太油太鹹的問題應該可以多次陳情看看,每個人口味鹹淡輕重不同,很難煮到全家滿意,但是為了健康著想,媽媽或你自己應該都要做些改變
Arthur0224 wrote:這問題不見得大家都有...(恕刪) 換各方是跟你媽說像是.....這豬皮真好吃。如果拿來滷會更好這菜真好吃,再清淡一點更能襯托出原味的口感我這樣很狗腿嗎???不,是我希望我煮出來的東西~如果需要改進,別人可以這樣跟我說