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回憶～黑晶爐～滷牛肉

candy67621
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91分

樓主

2010-11-03 0:08

謝謝大家，不嫌棄我的PO文～這道料理是我親愛的嬸嬸教我的
簡易食譜分享給大家～～
1.牛肉洗淨，擦乾
2.熱鍋（不加油）乾煎牛肉至焦香
3.加熱水至蓋過牛肉
4.加豆瓣醬，醬油，酒（多少量我沒量耶，都是～適量～因為都會嚐嚐看，而且大家的口味都不一樣）也可加點糖
5.煮沸後加蓋，改小火（黑晶爐我都調NO：3），1小時時翻面有開蓋，其餘時間最好有耐心點不要一直掀蓋子，約1.5小時後用筷子搓看看軟硬度（看每個人喜愛的口感而定）
分享給大家試試看～～～

dark green
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0分

12樓

2010-11-03 0:16

看了就很想吃 ><"...

最近再來吃個牛肉麵+牛犍好了..

yy~F32

yy~F32
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196分

13樓

2010-11-03 0:18

最近也想買
不過他家的爐分好幾種
到底哪一款的型號最優???

外星人~不可恥 *0*

ShineJet

ShineJet
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84分

14樓

2010-11-03 0:25

candy67621 wrote:
謝謝大家，不嫌棄我的...(恕刪)

這是滷牛腱肉吧... 流口水

流口水

candy67621
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文章編號：23581157

91分

樓主

2010-11-03 0:56

型號是HD4412/A，的確是滷牛腱肉，謝謝大家捧場，有新文章，要繼續支持我喔。

candy67621
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91分

樓主

2010-11-03 1:37

想問看看，如果PO家常菜會不會沒有理我？
我家的黑晶爐和大同電鍋號稱～～～無敵雙雄，美味無窮～～～
三年多來他們（二位）幫我料理出全家人的餐點，真的令我～～～～感激不盡～～～

sendoffy

sendoffy
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128分

17樓

2010-11-03 10:57

yy~F32 wrote:
最近也想買
不過他家的爐分好幾種
到底哪一款的型號最優???

不是只有6段火力與8段火力+定時兩款嗎？只是兩款的最大火力都是一樣的就是了

胡言亂語僅供參考

抹抹橘
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90分

18樓

2010-11-03 11:08

candy67621 wrote:
很開心，用黑晶爐煮飯...(恕刪)

可以請問你用的是什麼樣的鍋子嗎
因為照片乍看之下好像是同款黑晶爐
一直以來都只有拿來煮水餃
最近想來炒個蛋之類的
可是卻不知道該買哪種平底鍋 orz

orz

人生は一期一会だ！

ohm116

ohm116
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152分

19樓

2010-11-03 11:20

黑晶爐是個好東西，真的是什麼鍋都能用上，來拿屬火鍋更是方便，水一下就滾了，不過用完後要放一段時間才會降溫，真的要小心，被燙到不是好玩的。

vicki4320001
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122分

20樓

2010-11-03 11:28

candy67621 wrote:
很開心，用黑晶爐煮飯...(恕刪)

認真的跟你請益關於調味料,感覺好好吃的樣子QQ

1.無不良嗜好,硬要說的話...嗜睡 2.做啥事都慢慢來...

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