ttnkaasy wrote:
可以事先準備的話，我...(恕刪)
中火?小火?
有圖說嗎??
peterc850 wrote:
當下決定不要當農夫要認真唸書...
..(恕刪)
農夫好~
id714458 wrote:
小弟的作法是不用事先.昨天才剛烤了兩支~~~~
皮脆肉嫩阿~~..(恕刪)
可是我的雞油都烤乾了
下次試試您的建議~
先將醬汁調好（醬油+少許糖+米酒+蒜頭拍碎）
之後均勻抹在雞身上
底下那個盆子放入適量的水，在加上筍乾、豆干、甜不辣、香菇....等
柴火只需用棧板拆下來的兩片木板，當然木板厚度要適中，不然太薄一下就燒完了
料理時，一次只需要燒一片木板，兩片燒完差不多50～60分鐘後起鍋
有雞肉可吃，又有一鍋鮮美的雞湯可喝
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