我知道你說的那種醬油膏那種在南部的話要買彌陀生產的比較好吃醬油膏的老闆娘說岡山的羊肉店80%都是用他們生產的醬油膏1瓶20到30元,有認識的話20元就買的到了那種在超市是買不到的,要很傳統的雜貨店,柑仔店才買的到如果有需要的話再跟我說,義務幫你寄
a119722 wrote:南部粽就要搭三環油膏...(恕刪) charakahoshi wrote:三環油膏+1不過...(恕刪) 這個是我朋友家開的!每次都一箱一箱的送,害我吃不完!不過吃肉粽我還是喜歡配三環的甜辣醬!
我老家在岡山 從小就吃彌陀來的醬油膏說個新吃法 當生魚片沾醬也很對味還有樓主說高雄粽子沾甜醬油膏其實應該跟家裡吃的不一樣這種醬油膏沒有那麼鹹 稍淡一些有些人就稱白醬油膏應該是這樣南部小吃除味道復古天然之外還以醬取勝s69112 wrote:我知道你說的那種醬油...(恕刪) m
醬油膏這種再加工佐料由於鹽分稀釋外加添加了糖分及芡料無法長久保存通常在常溫下一兩天肯定就會變質市售食品附贈的簡易包裡面勢必會添加抗氧化劑衛生安全讓人無法放心其實自己做食譜網上很多一點也不難吃多少做多少健康又安心